Топчемся на кухне с пользой

Грибной салат.

Вспомнилось тут, что в закромах завалялась банка шампиньонов. В то же самое время организм требовал салата.

Вот и совместил.

Грибной салат.

Понадобятся.

Грибной салат.

  • Вареный картофель в зависимости от размера картошки — от 2х до 5-6 шт.
  • Пара яиц
  • Грибы — лучше, конечно свежие и лесные, но за неимением на данный момент использовалась банка.
  • 2-3 небольшие луковицы
  • Огурцы маринованные. Соленые тоже *http:*//*yourmeal.ru можно, но с маринованными вкуснее.  Потом была добавлена и половина свежего.
  • Соль, перец
  • Майонез. Со сметаной тоже можно, но имхо хуже.

Далее все просто.

Ставим вариться картофель в мундире. Если остался просто отварной картофель — то спокойно используем его.

Пока картошка варится нарезаем полукольцами лук и обжариваем его до мягкости на растительном масле.

Грибной салат.

Нарезаем грибы до приемлемого размера.

*h*ttp://yourmeal*.ru

Грибной салат.

И добавляем к луку. Обжариваем все вместе до золотистости.

Грибной салат.

Нарезаем маринованные  огурцы. У меня были корнишоны до 6 см, так что их просто нарезал вдоль на четвертинки и нарубил мелким кубиком.

Грибной салат.

Картошка уже сварилась, чистим ее и тоже нарезаем мелким кубиком

Грибной салат.

Тут у меня появилась идея добавить чуть свежести в салат. Поэтому взял половину небольшого свежего *htt*p://your*meal.ru огурца и на бернеровской терке для корейской моркови натер его.

Грибной салат.

Нарезал два яйца, отваренных вкрутую.

Собрал все вместе в одной тарелке.

Грибной салат.

Посмотрел на все придирчивым взглядом и волевым движением достал специально обученную кастрюльку для перемешивания.

Немного посолил и добавил черного молотого перца , точнее смесь 4-х перцев. Аккуратно все перемешал.

Грибной салат.

Добавил майонез, перемешал, выправил на соль и *http:/*/yourmeal.r*u можно подавать на стол.

Грибной салат.

 

Картошку лучше всего отварить заранее, чтобы она остыла и легче резалась. Еще лучше накануне.

 


Случайные рецепты:

3 комментария: Грибной салат.

Стр. 1 из 11
Стр. 1 из 11

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>