Топчемся на кухне с пользой


Овощной салат с крабовыми палочками.

 

Не в первый раз убеждаюсь, что самые обычные и знакомые всем блюда, которые, казалось бы, уже давным-давно выверены и отточены, начинают ярко играть новыми вкусами при добавлении какого-либо нового ингредиента, который совсем непривычен в данном блюде.

А уж стандартный овощной салат, как выяснилось, очень «неравнодушен» к морской составляющей.

Так получилось и с овощным салатом с копченой горбушей, рецепт которого я уже выкладывал.   Очень вкусное сочетание легкой копчености, фактуры рыбы и обычного салата.

И подобный эффект произошел с салатом, который хотелось бы вам представить в этом посте.   Очень здорово — крабочки дают легкий привкус и очень тонкую и нежную фактуру.

 

 

Овощной салат с крабовыми палочками.

 

 

Для овощного салата с крабовыми палочками понадобятся:

 

Овощной салат с крабовыми палочками.

 

  • Помидор
  • Огурец
  • Редис
  • Укроп
  • Петрушка
  • Зеленый лук
  • Майонез, лучше всего домашний майонез
  • Крабовые палочки.  Брать нужно нежные, не сухие крабовые палочки. Замороженные не подойдут.   Чем выше качеством крабовые палочки — тем вкуснее получится салат.
  • Соль.
  • Черный свежемолотый перец.

Состав, количество и пропорции ингредиентов выбираем, ориентируясь на собственный вкус.  То есть делаем любимый вами овощной салат.

 



 

 

Приготовление овощного салата с крабовыми палочками.

 

Все проще простого.

 

Удобнее всего начинать нарезку с наименее сочных овощей.

Нарезаем огурец и редис четвертинками.

 

Овощной салат с крабовыми палочками.

 

Нарезаем мелко всю зелень.  Если вы последовали совету и начали нарезку с наименее сочных овощей, то нарезанная зелень очень легко  снимается с разделочной доски после нарезки.

 

Овощной салат с крабовыми палочками.

 

Затем нарезаем помидор мелким кубиком.

 

Овощной салат с крабовыми палочками.

 

И напоследок нарезаем крабовые палочки. Нарезаем половинками.  То есть вся нарезка идет примерно одинаковыми кусочками.

 

Овощной салат с крабовыми палочками.

 

Складываем всю , что нарезали в салатник.  Солим, перчим и добавляем домашний майонез.  Все по вкусу.

 

Овощной салат с крабовыми палочками.

 

Все перемешиваем и даем минут 5-10 постоять, чтобы составляющие салата успели «пережениться».

 

После чего выкладываем салат на тарелки или в порционные салатники и подаем на стол.

 

Овощной салат с крабовыми палочками.

 

Очень приятный салат получается.  Крабовые палочки придают нежность фактуре салата и очень деликатно влияют на вкус исходного банального овощного салата в ощутимо лучшую сторону.

 



 

 

 


Поделиться в социальных сетях

Другие интересные рецепты:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code


 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ