Топчемся на кухне с пользой


Кипрский салат из помидоров с сыром фета

 

Кипрский салат из помидоров с сыром фета — простейшее блюдо, которое очень уместно в жаркую погоду. Этот салат одновременно и легкий и сытный за счет сыра, а сочный помидор утолить еще и жажду.

 

Делать этот салат очень просто и быстро, чуть дольше, чем черногорский салат Парадиз с луком, главное чтобы были хорошие и вкусные помидоры.

 

 

Кипрский салат из помидоров с сыром фета

 

 

 

 

Для кипрского салата из помидоров с сыром фета понадобится

 

 

Кипрский салат из помидоров с сыром фета

 

На 1 порцию.

 

  • Помидор. 1 шт.  Большой и сочный. Например бычье сердце.
  • Сыр фета. Примерно 50 гр.
  • Черный молотый перец. По вкусу.
  • Сушеный базилик. По вкусу.
  • Душица сухая (орегано). По вкусу.
  • Соль. По вкусу.
  • Оливковое масло первого отжима. Примерно 3 столовые ложки.
  • Уксус 5%. 1-2 чайные ложки или по вкусу. Виноградный или бальзамический.

 

 



 

 

Готовим кипрский помидорный салат с фетой

 

 

Помидор моем и нарезаем поперек  большими кольцами толщиной примерно 5 мм.

 

 

Кипрский салат из помидоров с сыром фета

 

Сушеные травы — базилик и орегано — смешиваем с черным перцем и слегка растираем пальцами.

 

 

Кипрский салат из помидоров с сыром фета

 

 

Выкладываем помидоры на тарелку, сверху выкладываем сыр фета, порезанный кубиком или раскрошенный пальцами на  кусочки.

 

Посыпаем смесью сухих трав и черного перца,  поливаем уксусом по вкусу, оливковым маслом и посыпаем солью. Лучше крупной.

 

Даем хотя бы минут 10 постоять, чтобы травы отдали свой аромат маслу и томатам, потом подаем на стол.

 

Кипрский салат из помидоров с сыром фета готов.

 

 

Кипрский салат из помидоров с сыром фета

 



Другие интересные рецепты:


2 комментария: Кипрский салат из помидоров с сыром фета

Стр. 1 из 11
  • Денис говорит:

    Таки я искренне извиняюсь, но это не еврейский ли вариант салата Капрезе?

    • fedr говорит:

      Нет, конечно. Салат Капрезе трехцветный, повторяющий цвета итальянского флага. Где тут зеленый? Где базилик, где моцарелла? Тут этого всего нет.

Стр. 1 из 11

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code


 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ