Топчемся на кухне с пользой


Стир фрай 5 овощей со свининой

 

Стир фрай пять овощей со свининой — простой и быстрый способ приготовить второе блюдо на обед или сделать незамысловатый ужин.

 

Овощи можно комбинировать в любых сочетаниях — те, которые есть в холодильнике — лишь бы подходили для быстрой обжарки.

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 

 

 

Для стир фрая 5 овощей со свининой понадобится

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 

На 2 порции

 

  • Свинина 200-300 гр.
  • Репчатый лук. 1 шт.
  • Морковь. 1 шт.
  • Помидор. 1 шт.
  • Редиска (зеленая редька, дайкон). Количество по желанию.
  • Свекольная ботва (шпинат, капуста, кале). Количество по желанию.
  • Имбирь. Свежий. ≈ 1 см.
  • Чеснок. Несколько зубчиков.
  • Молотый острый перец. По вкусу.
  • Рисовый уксус. 2 чайные ложки.
  • Соевый соус. 2-3 столовые ложки.
  • Сахар. 2 чайные ложки.
  • Зеленый лук. Для украшения.

 

 



 

 

Готовим стир фрай Свинина с пятью овощами.

 

 

Свинину нарезаем тонкими кусками.

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 

Чеснок и имбирь нарезаем мелким кубиком.

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 

Овощи нарезаем тонкой соломкой. Из помидора удаляем предварительно семена. Стебли свеклы не выбрасываем — нарезаем их кусками примерно по 3 см длиной, листья нарезаем на полоски.

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 

Разогреваем в воке или на большой сковороде немного растительного масла и быстро обжариваем лук и морковь.

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 

Убираем их со сковородки, добавляем еще немного масла и очень быстро обжариваем чеснок и имбирь.

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 

Добавляем свинину и острый перец. Обжариваем мясо до изменения цвета.

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 

Добавляем нарезанный редис, дайкон или зеленую редьку.

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 

Обжариваем до готовности свинины, добавляем все овощи, за исключением свекольных листьев.

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 

Все перемешиваем и минуту-полторы обжариваем. затем добавляем соевый соус, рисовый уксус и сахар.

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 

Перемешиваем и сразу выкладываем листья свеклы.

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 

Снова все перемешиваем, даем листьям свеклы обмякнуть, а соусу слегка испариться и выключаем огонь.

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой полностью готов.

 

Подаем с лапшой или рисом, посыпав блюдо нарезанным зеленым луком.

 

 

Стир фрай 5 овощей со свининой

 

 



Другие интересные рецепты:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code


 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ