Топчемся на кухне с пользой


Салат из черной редьки с петрушкой и горчицей

 

Салат из черной редьки с петрушкой и горчицей — блюдо испанской кухни. Даже, если вы отрицательно относились к черной редьке и блюдам из нее — этот салат послужит причиной изменения негативного отношения к этому полезному овощу в лучшую сторону.

 

Как ни странно, но добавление горчичной заправки ощутимо уменьшает остроту редьки.

 

 

Салат из черной редьки с петрушкой и укропом

 

 

 

 

Для салата из черной редьки с петрушкой и горчицей понадобится

 

 

Салат из черной редьки с петрушкой и укропом

 

 

 

  • Черная редька. 1 шт.
  • Петрушка. 1 пучок.
  • Горчица. Дижонская или французская с зернами.  Не очень острая. 2 чайные ложки.
  • Сахар. 1 чайная ложка.
  • Оливковое масло. 50 мл.
  • Уксус. виноградный 5-6%. 1 чайная ложка.
  • Соль. По вкусу.
  • Черный молотый перец. По вкусу.

 

 



 

 

Готовим салат из черной редьки с петрушкой и горчицей

 

 

Редьку чистим и натираем на крупной терке.

 

 

Салат из черной редьки с петрушкой и укропом

 

 

Листья петрушки обрываем со стеблей и нарезаем не очень мелко.

 

 

Салат из черной редьки с петрушкой и укропом

 

 

Горчицу, сахар, уксус, оливковое масло и черный молотый перец выкладываем в небольшую миску и взбиваем венчиком до однородной заправки

 

 

Салат из черной редьки с петрушкой и укропом

 

 

В салатник выкладываем натертую редьку и петрушку, солим по вкусу и добавляем горчичную заправку.

 

 

Салат из черной редьки с петрушкой и укропом

 

 

Перемешиваем и даем минут 10-15 настояться.

 

 

Салат из черной редьки с петрушкой и укропом

 

 

Все, салат из черной редьки с петрушкой и горчицей готов.   Подаем на стол.

 

 

Салат из черной редьки с петрушкой и укропом

 



Другие интересные рецепты:


Один комментарий: Салат из черной редьки с петрушкой и горчицей

Стр. 1 из 11
Стр. 1 из 11

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code


 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ