Топчемся на кухне с пользой


Бургер Пьяный Австралиец

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger) — очень хорошо иллюстрирует австралийскую кухню.

 

Большое количество разнообразной начинки превращает бургер в полноценный и очень сытный обед, насыщенный совершенно разными вкусами и текстурами.  А пиво, добавленное в фарш, придает вкус и сочность котлете.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

 

 

Для бургера Пьяный Австралиец понадобится

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

На 2 бургера.

 

  • Говяжий фарш. 300 гр.
  • Бекон. 4 полоски.
  • Сыр. 4 ломтика.
  • Свекла. Отварная или запеченная. 4 кружка.
  • Кольца ананаса из банки. 2 шт.
  • Листья салата.
  • Репчатый лук.
  • Чеснок. Пара зубчиков.
  • Помидор. 1 шт.
  • Яйца. 2 шт.
  • Булочки для бургеров. 2 шт.
  • Кетчуп.
  • Пиво. 50 мл.
  • Вустерский соус. 2 чайные ложки.
  • Соль. По вкусу.
  • Черный молотый перец по вкусу.

 

 



 

 

Готовим бургер Пьяный Австралиец — Drunken Aussie Beef Burger

 

 

Мелко нарезаем чеснок.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

В фарш добавляем чеснок, вустерский соус, пиво, соль и черный молотый перец.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

Перемешиваем и даем немного настояться.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

Репчатый лук нарезаем кольцами.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

На сковородке обжариваем бекон — из него вытопится достаточно жира, и кольца лука.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

Из фарша делаем 2 котлеты, диаметром примерно на треть больше, чем диаметр булочек.

 

Жарим их до готовности.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

На булочку выкладываем листья салата.  На них кружки свеклы.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

На той же сковородке, где жарились котлеты обжариваем кольца ананаса до карамелизации.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

На свеклу выкладываем  горячую котлету и на нее сыр, чтобы от тепла котлеты он расплавился.

 

На сыр выкладываем обжаренное кольцо ананаса, бекон и жареные кольца лука.  Затем помидор, нарезанный кольцами.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

Жарим глазунью из 1 яйца, так, чтобы желток оставался жидким.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

На помидор выкладываем кетчуп.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

Самым верхнем слоем идет яичница.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

Накрываем верхней половиной булочки.

 

Все, бургер Пьяный АвстралиецDrunken Aussie Beef Burger готов.

 

Едим горячим.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 



Случайные рецепты:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code



Присоединяйтесь в Facebook





НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

  РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ