Топчемся на кухне с пользой


Быстрые маринованные огурцы

 

В Израиле очень тепло и с большой любовью относятся к блюдам, приготовленным на углях, будь то обычный мангал или котел барбекю.  А к таким блюдам обычно подаются какие-либо закуски, в частности одной из самых популярных и являются быстрые маринованные огурцы.

 

Если в России чаще всего  готовят быстрые малосольные огурцы или помидоры, то в Израиле огурцы маринуют.  Лучше всего приготовить такие огурцы накануне пикника, хотя и двух часов в холодильнике , в принципе, уже хватает.

 

Также это блюдо можно подать как пряный салат, особенно хорошо к отварному или печеному в углях картофелю.

 

 

 

Быстрые маринованные огурцы

 

 

 

 

Для быстрых маринованных огурцов понадобится

 

 

Быстрые маринованные огурцы

 

 

  • Огурцы. 2 средних или 1 длинный «английский» огурец.
  • Уксус.  4 ст.л. Белый, винный, 5%.
  • Укроп. Несколько веточек.
  • Вода. 3 ст.л.
  • Сахар. 3 чайные ложки
  • Чеснок. 2-3 зубчика.
  • Черный молотый перец. По вкусу.
  • Хлопья острого перца. По вкусу.
  • Соль. По вкусу.

 

 



 

 

Готовим быстрые маринованные огурцы.

 

 

В миске смешиваем уксус, воду, соль, сахар, черный и красный перец.  Пробуем, маринад должен быть не очень крепким, слегка острым и немного сладковатым.

 

 

Быстрые маринованные огурцы

 

 

Нарезаем огурец тонкими кружками, укроп и чеснок очень мелко.

 

 

Быстрые маринованные огурцы

 

 

Репчатый лук нарезаем тонкими перьями.

 

 

Быстрые маринованные огурцы

 

 

Выкладываем укроп, огурцы, чеснок и лук в миску с маринадом и как следует перемешиваем.

 

 

Быстрые маринованные огурцы

 

 

Закрываем миску крышкой или затягиваем пленкой и ставим в холодильник мариноваться минимум 2 часа, а лучше часов 12-24.

 

Подаем быстрые маринованные огурцы к шашлыку, стейкам, курице или рыбе на гриле.  Такая закуска не предназначена для длительного хранения, как, например, салат из огурцов на зиму или обычные маринованные огурцы. Это блюдо готовится именно перед очередным пикником.

 

 

 

Быстрые маринованные огурцы

 

 



Другие интересные рецепты:


3 комментария: Быстрые маринованные огурцы

Стр. 1 из 11
Стр. 1 из 11

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code


 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ