Топчемся на кухне с пользой


Как очистить болгарский перец от кожицы

 

Достаточно часто появляется необходимость очистить болгарский перец от кожицы. Например для салата с запеченным перцем или когда вы готовите греческую хтипити или армянский  хоровац.  Дело это несложное, но потребуется чуть больше труда, нежели чем почистить помидор от кожицы.

 

 

Как очистить болгарский перец от кожицы

 

 

 

Для того, чтобы очистить перец от кожицы понадобится

 

 

Как очистить болгарский перец от кожицы

 

  • Болгарский перец.
  • Духовка
  • Полиэтиленовый пакет

 

 



 

 

Как почистить перец от кожицы

 

 

Перец моем, обсушиваем и выкладываем на противень.

 

 

Как очистить болгарский перец от кожицы

 

 

Запекаем перец в разогретой до 200ºC духовке до появления темных пятен.  Также можно опалить перцы над углями, на открытом огне или обжарить на сухой сковороде.

 

 

Как очистить болгарский перец от кожицы

 

 

Горячие перцы перекладываем в полиэтиленовый пакет и закрываем его.

 

 

Как очистить болгарский перец от кожицы

 

 

Через 10-15 минут достаем перцы из пакета. Кожица с них снимается без каких-либо проблем. Также заодно отрезаем плодоножку и чистим перец от семян.

 

 

Как очистить болгарский перец от кожицы

 

 

Все готово. Почистить болгарские перцы от кожицы совсем несложно.

 

 

Как очистить болгарский перец от кожицы

 

 



Другие интересные рецепты:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code


 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ