Топчемся на кухне с пользой


Салат из помидоров с запеченным перцем и брынзой

 

Запеченный болгарский перец с помидорами, луком и брынзой очень популярен в балканских странах, особенно в Болгарии, где такое сочетание — перца и брынзы встречается практически на каждом столе, а уж чушка бюрек — так почти обязательно.

 

 

Салат из помидоров с запеченным сладким перцем и брынзой

 

 

 

 

Для салата из помидоров и запеченного болгарского перца понадобится

 

 

Салат из помидоров с запеченным сладким перцем и брынзой

 

 

  • Болгарский перец. 2-3 шт.
  • Помидоры 2-3 шт.
  • Брынза. 100 гр.
  • Репчатый лук. 1 небольшая луковица.
  • Чеснок. 1-2 зубчика.
  • Соль. По вкусу.
  • Черный молотый перец. По вкусу.
  • Оливковое масло. 3-4 столовые ложки.

 

 



 

Готовим салат из запеченного сладкого перца и помидоров.

 

 

Первым делом нужно запечь перец и снять с него кожицу.

 

Болгарский перец запекаем до черных подпалин. Можно это сделать в духовке, но вкуснее на углях или на открытом огне.

 

 

Салат из помидоров с запеченным сладким перцем и брынзой

 

 

Горячие перцы складываем в пакет и завязываем его. Ждем минут 10.

 

 

Салат из помидоров с запеченным сладким перцем и брынзой

 

 

Затем достаем перец из пакета и снимаем кожицу. Чистим перец от семян и нарезаем на полоски.

 

 

Салат из помидоров с запеченным сладким перцем и брынзой

 

 

Помидор нарезаем кругами.

 

 

Салат из помидоров с запеченным сладким перцем и брынзой

 

 

Репчатый лук нарезаем кольцами, а чеснок мелко рубим.

 

 

Салат из помидоров с запеченным сладким перцем и брынзой

 

 

На блюдо слоями выкладываем нарезанный помидор, болгарский перец и кольца лука. Посыпаем нарезанным чесноком и брынзой, раскрошенной или нарезанной на мелкие кубики.

 

Солим и перчим по вкусу. Поливаем оливковым маслом.

 

Сразу подаем салат с запеченным перцем и помидорами на стол.

 

 

Салат из помидоров с запеченным сладким перцем и брынзой

 

 



Другие интересные рецепты:


Один комментарий: Салат из помидоров с запеченным перцем и брынзой

Стр. 1 из 11
  • Уведомление: Салат из помидоров с запеченным перцем и брынзой

Стр. 1 из 11

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code


 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ