Топчемся на кухне с пользой


Салат Осенний

 

Простой капустный салат с яблоком, который получил свое название из-за того, что используемые овощи и фрукты вызревают лишь осенью.  Во многом этот салат похож на знаменитый витаминный салат.

 

 

Салат Осенний

 

 

 

 

Для салата «Осенний» понадобится

 

 

Салат Осенний

 

 

  • Капуста белокочанная. 400 гр.
  • Яблоко. Кисло-сладкое. 1 шт. Лучше всего антоновка, гренни смит или подобное.
  • Морковь. 1 шт.
  • Репчатый лук. ½ шт.
  • Зеленый лук. 1 стебель.
  • Сметана. 2 ст. л.
  • Майонез. 2 ст. л.
  • Соль. По вкусу.
  • Молотый черный перец. По вкусу.

 

 



 

 

Готовим салат «Осенний»

 

 

Тонко шинкуем капусту.

 

 

Салат Осенний

 

 

Морковь  нарезаем очень тонкой соломкой или натираем на терке. Если есть терка для корейской моркови, то это будет идеальный вариант.  Репчатый лук нарезаем очень тонкими полукольцами.

 

 

Салат Осенний

 

 

Капусту и лук выкладываем в салатник, солим и перчим по вкусу.

 

 

Салат Осенний

 

 

Реками жмем капусту так, чтобы она дала сок и стала влажной. Добавляем к капусте нарезанную морковь.

 

 

Салат Осенний

 

 

Яблоко, также как и морковь, нарезаем очень тонкой соломкой.

 

 

Салат Осенний

 

 

Добавляем яблоко к капусте, посыпаем нарезанным зеленым луком. Выкладываем в салат сметану и майонез.  При желании добавляем соль и перец.

 

 

Салат Осенний

 

 

Тщательно, но аккуратно, перемешиваем салат так, чтобы не поломать яблочную соломку.

 

 

Салат Осенний

 

 

Оставляем настояться минут на 15, после чего можно подавать салат «Осенний» на стол.

 

 

Салат Осенний

 

 



 


Поделиться в социальных сетях

Другие интересные рецепты:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code


 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ