Топчемся на кухне с пользой


Блюда из фарша

Блюда из фарша — мясного, птичьего и рыбного.

Бризоль.

 

Бризоль, по определению, это что-либо, зажаренное в яйце, омлете или льезоне. Что-либо может быть отбитым мясом или курицей, а также фаршем.  Вот как раз про бризоль с фаршем и пойдет речь.  В качестве плотного завтрака бризоль с фаршем намного опережает обычный омлет или яичницу. Да и как закуска тоже.

 

 

Бризоль.

Читать далее

Стожки.

 

Котлета с жареной картошкой. Что может быть более знакомо с самого детства.  Но, как  обычно, хочется сделать что-то поинтереснее.

 

Так что «Стожки». Делается достаточно просто. Выглядят симпатично.  Да и детям интереснее разбирать стожок на составляющие.

 

 

Стожки.

 

Читать далее

Пельмени.

Пельмени.

Сколько про них написано. А уж сколько съедено. Вроде бы  простые и по сути, и в приготовлении, но по популярности найдется немного блюд, которые смогут создать конкуренцию пельменям.

 

 

Пельмени.

 

Читать далее

Голубцы.

 

Еще одно блюдо, знакомое, наверное всем, с детства. Кажется, куда уж проще — обычные «ежики», завернутые в лист капусты. А насколько меняется вкус…

 

 

Голубцы.

Читать далее

Мусака бургер.

 

Эксперименты с различными видами котлет продолжаются.

 

После появления Александрийских котлет хотелось еще  что-нибудь придумать/сделать, поскольку Александрийские очень понравились.

 

Зразы, как вариант, тоже интересно, но не совсем то, что требовала душа.  Таким образом и воплотился в жизнь этот рецепт, который превзошел все ожидания. В итоге получился «Мусака бургер».  В любом случае это — котлеты с баклажанами.

 

 

Мусака бургер.

Читать далее



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ