Топчемся на кухне с пользой


Блюда из рыбы

Блюда из речной и морской рыбы

Бутерброд со шпротами

 

Бутерброд со шпротами для родившихся и выросших в СССР очень хорошо знаком и любим.  Особенно в качестве простой универсальной закуски да и на завтрак такой бутерброд очень неплох.

 

 

Бутерброд со шпротами

 

 

Читать далее

Рулет с паштетом из копченой горбуши

 

Рулет с паштетом из копченой рыбы, в данном случае из горбуши горячего копчения, послужит хорошей закуской на фуршетном  или праздничном столе.

 

Делается такой рулет быстро и просто. Приготовить его лучше заранее и хотя бы часа два продержать в холодильнике.

 

 

 

Рулет с паштетом из копченой горбуши

 

 

Читать далее

Суп из кильки в томатном соусе

 

Суп из кильки в томатном соусе — одно из почти традиционных блюд в студенческих общежитиях.

 

Дешево, быстро, просто и сытно — что еще студенту надо?

 

Мне не пришлось жить в общежитиях, за исключением поездки на картошку, где такой суп также варили — и это блюдо мне знакомо достаточно хорошо. Так что этот рецепт — просто воспоминание о бесшабашном студенческом времени.

 

 

Суп из кильки в томатном соусе

 

 

Читать далее

Салат из крабовых палочек и сыра

 

Салат из крабовых палочек и сыра в виде новогодних шаров —  красивое исполнение простого и привычного салата.

 

Готовится быстро, зато на праздничном столе выглядит весьма эффектно.

 

 

Салат из крабовых палочек и сыра

 

 

Читать далее

Паштет из красной рыбы

 

Паштет из красной рыбы — один из самых простых паштетов, которые готовятся буквально за несколько минут.

 

В отличие от паштетов из печени или из мяса / птицы, например рийет из утки,  паштеты из копченой не требуют термической обработки и на их приготовление нужно намного меньше времени.

 

В этом рецепте использовалась горбуша горячего копчения.

 

 

Паштет из красной рыбы

 

 

Читать далее



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ