Топчемся на кухне с пользой


Гарниры

Гарниры к основным блюдам

Марокканский запеченный картофель

 

Марокканский запеченный картофель — это еще один рецепт приготовления богатого ароматами и яркого по вкусу и цвету блюда, которое будет уместно и на повседневном и на праздничном столе. Ароматы жаркой Африки вряд ли оставят кого-либо равнодушным, а сочетание разных вкусов и фактур ингредиентов внесет приятное разнообразие.

 

Что приятно — подготовка продуктов почти не занимает времени, а во время приготовления совсем не потребуется никаких действий.

 

 

Марокканский запеченный картофель

 

 

Читать далее

Капуста в пакете

 

Капуста в пакете — простой вариант приготовления отличного гарнира. Также это очень удобный вариант приготовления начинки для пирогов и пирожков.

 

Блюдо получается легким и практически не требует труда, что выгодно его отличает от  более привычной жареной капусты, или капусты с сосисками, а также пряной и яркой капустой по-сицилийски.

 

Подавать такой гарнир лучше всего к жареному или запеченному мясу,  буженине, ветчине, рульке, колбаскам или сосискам. И не забыть про сметану — она тут очень к месту.

 

Главное в приготовлении —  это просто нашинковать небольшой кочан. Все остальное практически не потребует ваших усилий.

 

 

Капуста в пакете

 

 

Читать далее

Гюцпот — простой и быстрый гарнир из картофеля

 

Гюцпот (гол. hutspot) — прекрасный вариант приготовления картофельного пюре, который как-то сразу прижился у меня дома. Все очень просто и очевидно, вот только почему-то так пюре обычно не делают, и очень зря — привычное блюдо становится совсем новым и дополнительные вкусы заметно обогащают знакомое с детства картофельное пюре.

 

Блюдо очень домашнее и семейное, поэтому вариантов приготовления этого блюда несколько — например морковь и лук могут сразу отваривать вместе с картофелем, или количество моркови может быть сопоставимо с количеством картошки.  Но по моему мнению, тот вариант, что представлен ниже, наиболее предпочтителен.

 

Гюцпот обычно подается к тушеному мясу с соусом или к колбаскам, но этот гарнир сочетается с любым основным блюдом.

 

В любом случае однозначно стоит приготовить, тем более, что труда занимает совсем немного, а состав ингредиентов совсем простой и доступный.

 

 

Гюцпот - гарнир из картофеля

 

 

Читать далее

Кабачки в сметане

Кабачки в сметане — простейшее блюдо, которое хорошо и в качестве гарнира, и как закуска. Причем и в горячем и в холодном виде.

Основная его прелесть — это то. что потребуется лишь 4 ингредиента для его приготовления. Труда также занимает буквально 5 минут на подготовку.

 

Кабачки получаются очень элегантными и нежными с легким сметанно-сливочным вкусом. По моему мнению добавление любых других продуктов только помешает, но, безусловно, это не догма.

 

 

Кабачки в сметане

 

 

Читать далее

Капустная запеканка с сыром

 

Капустная запеканка с сыром — отличное основное блюдо или гарнир. Делается оно достаточно просто.   Для этой запеканки лучше всего использовать сыр фета или брынзу. Основное отличие в том, что фета при приготовлении расплавится, а брынза в большинстве своем так и останется кубиками. И тот и другой вариант весьма вкусны.

 

А вот обычный полутвердый сыр ощутимо проигрывает в этом блюде. Капустная запеканка с сыром хороша и в горячем и в холодном виде.

 

Подавать запеканку можно со сметаной или сметанным соусом. Но это совсем не обязательно.

 

 

Капустная запеканка с сыром

 

 

Читать далее



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ