Топчемся на кухне с пользой


Напитки

Горячие, холодные, алкогольные и безалкогольные напитки домашнего приготовления.

Сливовая наливка

 

Приготовление наливки из слив занимает 6-8 месяцев из которых 5-8 недель наливка настаивается, а  остальное время дозревает в темном и прохладном месте.

 

В отличие от вишневой наливки или наливки из клубники здесь отсутствует стадия настойки и наливка готовится сразу.

 

В этом приготовление сливовой наливки совпадает с методом приготовления ликеров, например ликера «44», разве что времени занимает больше.

 

 

Сливовая наливка

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Коктейль Кораллия Сансет (Corallia Sunset)

 

Простой и вкусный безалкогольный коктейль Кораллия Сансет ( Corallia Sunset ).  Подходит и взрослым и детям.

 

Отлично выручает, когда части гостей еще садиться за руль, а также в тех случаях, когда алкогольные напитки по каким-либо причинам не употребляются.

 

Удобно сразу приготовить много, в большом кувшине, а потом просто разливать из кувшина по бокалам со льдом.

 

В принципе смешивание различных соков, даже в неожиданных сочетаниях, может быть весьма вкусным, вспомнить тот же самый коктейль Сангрита, которым в Мексике обычно запивают текилу.

 

 

Кораллия Сансет (Corallia Sunset)

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Клубничная наливка

 

Очень ароматная, вкусная, красивая, слегка сладкая клубничная наливка, которую просто сделать  и затем с удовольствием употребить.

 

 

Клубничная наливка

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Вишневый квас

 

Рецептов кваса невообразимое количество.  Любимый старинный напиток, который не потерял своей популярности за многие и многие века.

 

 

И к счастью большинство рецептов кваса домашнего приготовления не претерпело каких-либо изменений с давних дней.

 

 

Хотелось бы представить рецепт домашнего вишневого кваса, широко известный еще с конца XIX века.

 

 

 

Вишневый квас

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Сангрита

 

Сангрита в Мексике используется для того, чтобы запивать текилу.   Привычный нам процесс — лизнул — выпил — куснул — применительно к текиле — соль — текила — лайм (лимон) в самой Мексике не пользуется такой уж большой популярностью. А вот сангрита — весьма и весьма любима.

 

Хоть и очень похоже по звучанию на сангрию — сангрита совершенно иной напиток, с другими ингредиентами и изначально другой целью.

 

Рецептов сангриты и сочетаний ингредиентов —  множество.  И с сиропом гренадин (сироп из гранатового сока), и с огурцом, и с острым перцем и с луком. Всего не перечислить.

 

Здесь представлен один из самых простых вариантов приготовления сангриты.

 

 

Сангрита

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ