Рецепты

Все рецепты блюд

Спагетти алла карбонара.

Опубликовано 21.06.2011

Спагетти карбонара -чем мне нравится это блюдо, помимо вкуса, естественно, это тем, что готовится оно очень быстро — времени уходит ровно столько, сколько варятся спагетти — то есть максимум 8-10 минут.

Особенно хорошо, когда необходимо быстро соорудить что-либо вкусное и питательное, чтобы накормить семейство, или друзей, заглянувших на огонек.

Читать далее →

Рубрика: Вторые блюда, Паста и лапша, Рецепты | Метки: бекон, быстро, пармезан, паста, перец, просто, сливки, спагетти, сыр, чеснок, яйцо | 4 комментария

Лобио.

Опубликовано 20.06.2011

Вариантов приготовления лобио множество. Как из зеленой фасоли, так и из бобов. Этот рецепт очень простого приготовления вкусного блюда.

Читать далее →

Рубрика: Вегетарианские блюда, Закуски, Рецепты, Салаты | Метки: грузинская кухня, закуска, кинза, лобио, салат, фасоль, чеснок | 3 комментария

Пити. Адаптация.

Опубликовано 20.06.2011

К сожалению баранины не было. Горшков тоже. Потому и адаптация супа к окружающей действительности. Получилось вкусно.

Понятное дело, что вкус говядины и бульона из нее — это не вкус баранины, тем не менее суп получился весьма вкусным. Так что желание повторить совершенно не пропало, а, скорее, только усилилось.

Читать далее →

Рубрика: Блюда из мяса, Рецепты, Супы | Метки: говядина, горох, картофель, кинза, лук, мясо, нут, пити, суп, томатная паста | 8 комментариев

Салат из зеленого лука. Или дип. Или очень густой соус.

Опубликовано 14.06.2011

Вот нравится мне салат из зеленого лука. Особенно весной, когда организм настойчиво требует витаминов. Или летом, когда зеленого лука на огороде навалом.

Также можно использовать в качестве дипа или очень густого соуса. Хорош к мясным, рыбным, овощным блюдам. Приятно и просто на хлеб намазать (и коварно прихлопнуть сверху толстым ломтем ветчины.)

Благо для этого салата требуется чуть более, чем ничего.

Читать далее →

Рубрика: Рецепты, Салаты, Соусы и дипы | Метки: быстро, домашний майонез, зеленый лук, лук, майонез, просто, салат, ФедорВладимирович, яйцо | 5 комментариев

Майонез. Без хлопот. За 5 минут.

Опубликовано 12.06.2011

Домашний майонез — приготовить его быстро и просто.

Как-то так получалось, что я всегда пользовался покупным майонезом. Не знаю почему, но приготовление майонеза самостоятельно всегда казалось мне чем-то из разряда отправки космического корабля. По каплям наливать масло, взбивать, бояться, что расслоится… Все как-то пугало..

Но когда маленькая дочка затребовала салат с майонезом — вот тут-то я и решился. Ибо в домашнем майонезе ты твердо знаешь что там внутри. И что внутри заведомо нет увкуснителей, загустителей и остальной таблицы Менделеева… Да и делать его, оказалось, быстро и просто. Майонез отлично стоит неделю в холодильнике, так что при необходимости можно делать заранее.