Топчемся на кухне с пользой


Салаты

Рецепты салатов

Салат из свежих овощей, фасоли и жареной свинины

 

Салат из свежих овощей, фасоли и жареной свинины — пряный и сытный — может быть хорошим дополнением к привычным салатам на праздничном столе.

 

С помощью различных специй ему можно придать вкус любой кухни, в данном случае использовались хмели сунели и уцхо сунели, так что салат приобрел кавказский характер, можно было использовать приправу тако и получить мексиканский акцент, или же смеси французских или итальянских трав — тогда аромат готового блюда будет напоминать кухню этих стран.

 

 

Салат из свежих овощей, фасоли и жареной свинины

 

 

Читать далее

Салат Газапхули

 

Салат Газапхули, что в переводе с грузинского означает «весна», интересен необычностью сочетания ингредиентов.  Приготовить же его совсем несложно

 

 

Салат Газапхули

 

 

Читать далее

Разноцветный салат из помидоров

 

Разноцветный салат из помидоров — простейшее в общем-то блюдо.  Помидоры, брынза  да зелень.  Заправка.  Чем больше разноцветных помидоров используете — тем ярче и веселее будет по цветам.

 

Выглядит такой салат очень эффектно, так что подать его на праздничный стол весьма уместно.

 

 

Разноцветный салат из помидоров

 

 

Читать далее

Кабачки в йогуртном соусе

 

Кабачки в йогуртном соусе — блюдо простое до предела, но совершенно замечательное на вкус.  Летом, когда жарко, а кабачков навалом, оно будет очень к месту.

 

Тем более, что используются небольшие кабачки.  Из больших я, обычно, делаю фаршированные кабачки или кабачковую икру.

 

Лучше всего приготовить кабачки в йогуртном соусе накануне и дать блюду настояться ночь в холодильнике.

 

Йогурт можно заменить мацони, причем определить, какой вариант лучше сложно.

 

 

Кабачки в йогуртном соусе

 

 

Читать далее

Кипрский салат из помидоров с сыром фета

 

Кипрский салат из помидоров с сыром фета — простейшее блюдо, которое очень уместно в жаркую погоду. Этот салат одновременно и легкий и сытный за счет сыра, а сочный помидор утолить еще и жажду.

 

Делать этот салат очень просто и быстро, чуть дольше, чем черногорский салат Парадиз с луком, главное чтобы были хорошие и вкусные помидоры.

 

 

Кипрский салат из помидоров с сыром фета

 

 

Читать далее




Присоединяйтесь в Facebook







НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

  РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ