Топчемся на кухне с пользой


Супы

Рецепты супов

Суп из сёмги.

 

Суп, конечно, удобная еда.  Наварил кастрюлю — и пару-тройку дней голова точно не болит на тему, что есть совсем нечего.

 

Чем хорош этот суп — так это скоростью приготовления и простотой составляющих.

 

Итак, суп из семги.

 

 

Суп из сёмги.

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Борщ. С ботвой.

 

Борщ со свекольной ботвой.  А не покуситься ли мне на святое?  Почему бы и нет…  Итак, борщ.  Со свекольной ботвой.

 

 

Борщ Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Пити. Адаптация.

 

К сожалению баранины не было. Горшков тоже.  Потому и адаптация супа к окружающей действительности. Получилось вкусно.

 

Понятное дело, что вкус говядины и бульона из нее — это не вкус баранины, тем не менее суп получился весьма вкусным. Так что желание повторить совершенно не пропало, а, скорее, только усилилось.

 

 

Пити.

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Щи.

 

Обычный суп из свежей капусты. Я его чаще всего называю «Щи».

 

Хорошо, когда есть суп дома. Особенно, если домой приходишь уставший, да еще и с морозца. Разогрел  супа побольше, нарезал черного хлеба, добавил сметаны в тарелку и достаточно быстро ты сыт и доволен.

 

Щи.

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Луковый суп. Soupe a l’oignon.

 

Луковый суп — классическое блюдо французской кухни.

 

Собственно говоря, это — эксперимент.  Много раз встречал в литературе упоминания о луковом супе, в интернете встречал рецепты неоднократно, а вот сделать самому или попробовать где-то  — все как-то не складывалось.

 

Поскольку удачно организовалось с пол-литра хорошего, вкусного мясного бульона — то решил все же сделать небольшую порцию на пробу — чтобы определиться — буду ли я еще такое готовить или нет.

 

Забегая вперед, скажу, что буду безусловно.  Действительно понравилось. Да и для того, чтобы этот суп приготовить особо ничего и не надо, разве что время. Французская кухня, как обычно, не подкачала.

 
Луковый суп. Soupe a l'oignon.

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ