Топчемся на кухне с пользой
Кабачки фаршированные мясом.
Фаршированные кабачки — наверное одно из самых известных блюд с кабачком. Поскольку одновременно сытно, вкусно, легко для желудка, да и в приготовлении несложно.
Готовят это блюдо каждый всяк во что горазд. В детстве помню, что мама и бабушка нарезали кабачок кольцами сантиметра по 2 толщиной. Я же сейчас готовлю фаршированный кабачок кольцами сантиметров по 7-8 — то есть максимальной высоты, которая помещается в сотейник. Из плюсов — в сотейник спокойно помещаются 2 не особо крупных кабачка, а в сезон, когда кабачков в огороде много и их нужно есть, поскольку следующие уже на подходе — то количество одномоментно приготовляемых кабачков немаловажно.
Да и сервировать удобно — для женщин и детей — 1 порция — 1 кусок 🙂
(Все равно, идеальным блюдом для меня все-таки остаются «ежики»)
Чесночные стрелки, тушеные с помидорами и луком.
Чесночные стрелки, тушеные с помидорами и луком — вкусный гарнир-добавка к основному гарниру. Как вариант — теплый салат. В холодном виде тоже вкусен, но все же проигрывает теплому, поскольку запах чеснока, который и так не особо сильный, в теплом виде более интенсивен.
Стрелки чеснока. Жареные.
Жареные стрелки чеснока. На редкость простая еда. И в то же самое время весьма вкусная. Хорошо и как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира или его части.
Баранина со специями.
Попался на глаза хороший кусок молодой бараньей грудинки. Естественно был незамедлительно приобретен.
Дома стал соображать что же именно приготовить. Причем хотелось сделать что-то, что не требует времени и внимания. Казан доставать не хотелось, тем более не хотелось что-либо делать на улице и дровах. Посему было принято решение готовить дома на газовой плите. Так и вышло.
Спагетти алла карбонара.
Спагетти карбонара -чем мне нравится это блюдо, помимо вкуса, естественно, это тем, что готовится оно очень быстро — времени уходит ровно столько, сколько варятся спагетти — то есть максимум 8-10 минут.
Особенно хорошо, когда необходимо быстро соорудить что-либо вкусное и питательное, чтобы накормить семейство, или друзей, заглянувших на огонек.
РУБРИКИ
Как сделать (8)
Общее (1)
Праздничный стол (91)
Рецепты (998)
Блюда из грибов (34)
Блюда из мяса (238)
Блюда из птицы (132)
Блюда из рыбы (38)
Блюда из фарша (98)
Блюда из яиц (61)
Блюда на углях (43)
В казане (24)
Варенье (18)
Вегетарианские блюда (253)
Вторые блюда (398)
Выпечка (62)
Гарниры (80)
Десерты (52)
Завтрак (168)
Закуски (231)
Из субпродуктов (28)
Консервирование (42)
Маринование (69)
Напитки (15)
Необычные блюда (52)
Паста и лапша (39)
Приправы и специи (4)
Салаты (137)
Сальса и Чатни (10)
Соусы и дипы (128)
Супы (87)
Сэндвичи (56)
Фаст фуд (88)
