Вторые блюда

Рецепты вторых и основных блюд

Стр. 76 из 76Начало « Предыдущая...73 74 7576

Просто тушеная баранина

Опубликовано 12.12.2010

Очень мягкая и сочная тушеная баранина с минимальным количеством посторонних вкусов.

Основная проблема баранины, которая продается в Москве и МО в том, что запах и вкус ее не настолько выражены, как у барашков в Азии. Соответственно глушить и так не особо сильный запах различными приправами как-то совесть не позволяет.

Вот один из простейших рецептов, который требует для приготовления лишь достаточного времени — часа 2-3 в общей сложности.

Читать далее →

Поделиться в социальных сетях

Рубрика: Блюда из мяса, В казане, Вторые блюда, Рецепты | Метки: баранина, вода, грудинка, жарить, лук, масло, мужская кухня, мясо, овощи, ребра, соль, тушить | 4 комментария

Свинина с картофелем. Вспоминая детство.

Опубликовано 09.12.2010

Жареная свинина с картошкой.

Когда-то в детстве мне так часто готовили мама и бабушка. Сейчас вспомнилось и приготовилось….

На самом деле все просто и достаточно банально. Хотя, когда готовил для жены и ребенка — это было для них новостью. Вариация на тему картошки с салом, но сало заменяется на свинину.

Читать далее →

Поделиться в социальных сетях

Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Гарниры, Рецепты | Метки: детство, жарить, картофель, лук, масло, морковь, мясо, свинина | 16 комментариев

Индюшка в соусе с сухофруктами

Опубликовано 21.05.2010

Очень ароматный рецепт приготовления индюшки в соусе с сухофруктами. Мягкое мясо и слегка сладковатый соус — остается только сделать и решить что будет на гарнир.

Один из вариантов приготовления индюшатины. Недолго, недорого, необычно и вкусно.