Домашние рецепты

Топчемся на кухне с пользой


Холодец (студень).

 

Холодец…  Ну какой же праздничный стол без студня. Рецептов приготовления множество, здесь представлен тот, который делаю я.

 

Холодец (студень).

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Салат «После праздника».

 

Как обычно бывает перед глобальными праздниками готовятся горы  всяческой еды. Поэтому первые день-два после праздников все доедают то, что осталось после празднования, потом возникает обычный вопрос — что будем есть…  И начинается разбор холодильника, где, как обычно, находятся  кусочек одного, кусок второго, пучок третьего.

 

Вот из таких-то остатков может получится неплохой салат.  Чем-то он напоминает по принципу приготовления походный суп «Финальный» — когда в последний день похода в один кан закладываются все остатки продуктов и варится один единый суп из всего сразу.

 

 

Постпраздничный салат.

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Картофельный суп.

 

Насколько все-таки удобная еда — суп.  Раз приготовил и 2-3 дня твердо знаешь, что дома есть еда.

 

Этот рецепт, наверное, наиболее базовый, и для очень большого количества супов  является составной частью.

 

В частности — добавил капусты — получил щи.  Добавил капусты, а также свеклы — получил борщ (очень упрощенно, конечно).

 

Иногда хочется что-либо очень простое — тогда варю такой суп.

 

 

Картофельный суп. Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями. Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Соленая семга.

 

Как засолить семгу.  Достаточно часто встречаются в интернете вопросы о засолке красной рыбы. Дело это очень простое и, в отличие от сала, например, намного более быстрое. А уж про разницу в цене между сырой  и соленой говорить вообще не приходится.

 

 

Как солить семгу. Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Морковный салат. Со сгущенкой.

Всем тем, кому небезразлично
словосочетание «два-девять».

Данный салат из тертой моркови со сгущенкой мне знаком давно. Уже очень давно…  Но вот как-то руки все не доходили его воспроизвести.

Морковный салат. Со сгущенкой.

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ



 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ