Топчемся на кухне с пользой
Английский завтрак
Классический английский завтрак — как его называют «Полный завтрак». Почему-то обычно считается, что на завтрак в Великобритании подают исключительно овсянку, но это совсем не так.
В классический английский завтрак входят яичница или яичница-болтунья, бекон, грибы, фасоль в томатном соусе, помидоры, сосиски, обычно свиные, и тосты.
После такого начала дня можно долго оставаться сытым .
Карри из курицы
Готовить карри из курицы, или как еще называют это блюдо — цыпленок карри — очень просто, но для того, чтобы оно получилось действительно очень ароматным и вкусным есть определенные тонкости приготовления, которым надо следовать. Совсем недостаточно просто добавить приправу и рассчитывать на хороший результат.
Рецепт действительно очень прост и доступен, особенно в составе ингредиентов — не нужно искать какую-либо карри — пасту, достаточно всего лишь пакетика порошка карри.
В данном рецепте те тонкости приготовления, которые и делают это блюдо вкусным и ароматным, учтены, поэтому и фотографий будет много, и на описание рецепта стоит обратить внимание.
Овсянка
Овсяная каша. Классическое английское блюдо, которое стало общемировым завтраком.
Начиная с самого раннего детства овсянка часто встречается на наших столах, особенно на завтрак. Хотя и на ужин, особенно если он поздний, овсяная каша подойдет совсем неплохо.
Кто-то овсянку любит, кто-то нет, кто-то варит на воде, кто-то на молоке, кто на бульоне — но в последнем случае, естественно, речь не идет о сладкой каше.
Часто овсянку называют геркулесовой кашей в силу того, что самой распространенной у нас упаковкой овсяных хлопьев была и есть пачка с гордым названием «Геркулес». Кстати, по моему мнению они и осталась самой вкусной.
А все эти моментальные пакетики с быстроразвариваемой кашей конечно удобны, но все же такого вкуса и фактуры овсяной каши от них не добиться.
Вариаций овсянки множество, сладкая или нет, с добавками или нет — не суть важно, главное сам принцип варки. Тем более, что это совсем несложно.
Пудинг из черствого хлеба.
Создается впечатление, что в Англии пудинг могут сделать из всего, что угодно. Этот вариант очень удобен при необходимости что-либо сотворить из черствого хлеба. Например — после гостей достаточно часто остается большое количество нарезанного хлеба. К утру этот хлеб уже зачерствел. Вот тогда-то и выручает этот рецепт.
РУБРИКИ
Как сделать (7)
Общее (1)
Праздничный стол (84)
Рецепты (975)
Блюда из грибов (34)
Блюда из мяса (229)
Блюда из птицы (128)
Блюда из рыбы (37)
Блюда из фарша (94)
Блюда из яиц (60)
Блюда на углях (41)
В казане (24)
Варенье (18)
Вегетарианские блюда (250)
Вторые блюда (386)
Выпечка (62)
Гарниры (79)
Десерты (52)
Завтрак (165)
Закуски (227)
Из субпродуктов (27)
Консервирование (41)
Маринование (69)
Напитки (15)
Необычные блюда (52)
Паста и лапша (37)
Приправы и специи (4)
Салаты (134)
Сальса и Чатни (10)
Соусы и дипы (127)
Супы (86)
Сэндвичи (54)
Фаст фуд (86)
