Салат из красной капусты в азиатском стиле. Иногда вместо соли используют соевый соус, но по моему мнению он в данном случае лишний. Салат вкуснее с обычной солью.
А вот добавление кинзы непривычно, но весьма уместно и салат становится намного интереснее.
Тефтели по-техасски подкупили своей простотой и сочетанием ингредиентов. Также интересен подход к приготовлению этих тефтелей. Мало того, что в них присутствует начинка как таковая, как в привычных зразах или в яйце по-шотландски. Но и сам фарш содержит и овощную часть, подобно мусака-бургеру, и ореховую, как в александрийских котлетах.
Люблю я tex-mex кухню с ее яркими, ароматными, зачастую острыми, и в то же самое время достаточно простыми и сытными блюдами.