Топчемся на кухне с пользой


булочка

Сэндвич с куриным мясом и сыром

 

Сэндвич с курицей и сыром — это замечательный способ быстро и рационально использовать остатки куриного мяса, особенно, если их совсем немного.   например в данном рецепте из одного куриного бедра получается два полноценных сэндвича.

 

Часто бывает так, что остается готовое куриное мясо.  Использовать его можно множеством различных способов, например салат Столичный, кесадилья с курицей, начинка для пирога с курицей, паста маникотти с начинкой из курицы — вариаций действительно масса.

 

Этот простой, но сочный, сытный и весьма вкусный сэндвич как раз и готовится из таких остатков курицы, причем не суть важно какая курица это будет: отварная, оставшаяся после приготовления куриного бульона, запеченная в духовке или жареная курица.

 

Часть курицы может быть любой — все равно мясо разбирается на волокна.

 

 

Сэндвич с куриным мясом и сыром

 

 

Читать далее

Бургер Пьяный Австралиец

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger) — очень хорошо иллюстрирует австралийскую кухню.

 

Большое количество разнообразной начинки превращает бургер в полноценный и очень сытный обед, насыщенный совершенно разными вкусами и текстурами.  А пиво, добавленное в фарш, придает вкус и сочность котлете.

 

 

Бургер Пьяный Австралиец (Drunken Aussie Beef Burger)

 

 

Читать далее

Алабамский сэндвич с курицей и белым соусом барбекю

 

 

В США у каждого штата есть свой традиционный сэндвич.

Сэндвич с курицей и белым соусом барбекю — это традиционный сэндвич штата Алабама .


 

 

Для жителей штата Алабама основным соусом для подачи к блюдам, приготовленным на углях, является белый соус для барбекю, благо готовится он просто,  быстро и из самых доступных ингредиентов.

 

Соответственно штат не был бы уважающим себя  штатом, если при приготовлении традиционного сэндвича штата не использовал бы этот соус и мясо птицы, приготовленное на углях.

 

Алабамский сэндвич с курицей и белым соусом барбекю — простой, достаточно быстрый и с отличным необычным вкусом, так что выделится Алабаме удалось.

 

 

Алабамский сэндвич с курицей и белым соусом барбекю

 

 

Читать далее

Клубный сэндвич с курицей и яйцом

 

Клубный сэндвич с курицей и яйцом весьма популярен в Нью-Йорке и, как обычно это бывает с популярными рецептами, количество вариаций приготовления этого сэндвича не поддается исчислению.

 

Но в любом случае, все вариации отталкиваются от классического рецепта, который здесь и представлен.

 

 

Клубный сэндвич с курицей и яйцом

 

 

Читать далее

BLT сэндвич

 

BLT сэндвич (читается би-эл-ти ) — классический американский сэндвич,  название которого составлено по первым буквам начинки: Bacon, Lettuce, Tomato — бекон, салат, помидор.

 

Рецепт BLT сэндвича  известен еще с начала XX века, точнее с 1902 года.  Наибольшую популярность BLT приобрел после второй мировой войны, и именно тогда он приобрел свой классический вид.  Впрочем, в начинку также могут добавляться лук, маринованный или свежий огурец и иные начинки, но в базовом варианте начинка именно такая, какая указана в названии.

 

Из дополнительных добавок  в начинке более всего уместен репчатый лук.

 

 

BLT сэндвич

 

 

Читать далее



 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ