Топчемся на кухне с пользой


Готовим с детьми

Наггетсы из свинины

 

Наггетсы из свинины не настолько часто встречаются, как обычные и привычные куриные наггетсы, так хорошо знакомые всем по кафе,  фаст-фудам и домашним посиделкам с пивом.

 

Да и ребенку понравилось и  само мясо, и его маринад, благо наггетсы она любит

 

Маринад к свинине был придуман как-то спонтанно, но оказался на редкость удачным и простым.

 

 

 

Наггетсы из свинины

 

 

Читать далее

Королевская ватрушка

 

Королевская ватрушка — прекрасный творожный пирог с рассыпчатым тестом и замечательной, слегка хрустящей крошкой сверху.

 

Нежная начинка более напоминает суфле, нежели, чем творожную запеканку. При желании в начинку можно добавить изюм, цукаты или орехи.

 

 

Королевская ватрушка

 

 

Читать далее

Сэндвич «Черепашка»

 

Дочка давно порывалась приготовить блюдо по своему собственному рецепту, тем более, что ее первый опыт — салат «Полина» получился очень хорош.

 

Главное ее условие было, что все-все-все, включая написание теста рецепта, делает она сама. 

 

Итак, сэндвич «Черепашка».

 

Текст автора рецепта.

 


 

Сэндвич «Черепашка» придумала я сама.

 

 

 

Сэндвич «Черепашка»

 

 

Читать далее

Картофельные смайлики

 

Картофельные смайлики — веселый гарнир или закуска-снек, который очень нравится детям, в основном из-за своей формы, хотя и вкус тоже хорош. Хрустящая корочка и мягкая нежная середина.

 

 

Картофельные смайлики

 

 

Читать далее

Пирожное Картошка

 

Любимое многими за замечательный вкус и простоту приготовления пирожное Картошка.

 

Если быть совсем честным, то по ГОСТ пирожное Картошка делается из засохших обрезков бисквита.  Но обычно в домашних условиях бисквит печется для какого-либо торта и вряд ли остается достаточно много обрезков, чтобы их хватило еще и для пирожных.  Так что для домашнего приготовления чаще всего используются ванильные сухари и/или печенье, например Юбилейное.

 

Поскольку готовили вместе с дочкой, то на мне было лишь общее руководство процессом.

 

 

Пирожное Картошка

 

 

 

Читать далее




Присоединяйтесь в Facebook





НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

  РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ