Топчемся на кухне с пользой


к пиву

Мясо в соевом соусе.

 

Соевый соус — прекрасная основа для маринада. И подходит практически для любого мяса и птицы.  Да и способы приготовления могут быть совершенно разными.

 

Например свинину или куриные грудки я мариную крупными кусками и жарю на сковородке.  Если речь идет о приготовлении на мангале — то куриные крылышки, замаринованные в соевом соусе, выше всяких похвал.  А крылья индюшки, после запекания в духовке очень уместны в качестве закуски к пиву.

 

В данном случае делаем говядину в соусе по китайским мотивам.  Готовится она достаточно быстро, только потребуется хотя бы полчаса, чтобы говядина промариновалась.  Продукты тоже простые и доступные.

 

Мясо в соевом соусе

 

Читать далее

Куриные сердечки в азиатском стиле

 

Куриные сердечки, замаринованные в соевом соусе — хорошая закуска, да, впрочем, и полноценное второе блюдо.   Яркое по вкусу, несколько солоноватое, что здорово подходит к пиву.

 

Можно делать как и на сковородке, так и на углях, так что есть хорошая возможность привнести в обычный шашлык  какие-то дополнительные блюда.

 

Благо труда куриные сердечки в азиатском стиле практически не требуют.

 

Куриные сердечки в азиатском стиле

 

Читать далее

Куриные крылья в соевом маринаде.

 

Судя по всему — это самая популярная горячая закуска к пиву. Я уже писал про подобное блюдо, применительно к крыльям индейки, но индющачьи крылья встречаются в меню пивных ресторанов или же просто на домашнем столе, намного реже, нежели, чем куриные крылышки.

 

Готовить можно как на решетке на углях, так и в духовке. Даже просто поджарить на сковороде — все равно будет вкусно.

 

 

Куриные крылья в соевом маринаде.

 

Читать далее

Крылья индейки в соевом соусе.

 

Насколько часто мы используем куриные крылышки в качестве или горячего блюда или закуски. Но, к сожалению, не менее вкусные индюшачьи крылья как-то несправедливо обделены вниманием готовящих.

 

Предлагаю вам сделать очень хорошую закуску, особенно к пиву. В то же самое время это блюдо может служить и основным мясным блюдом на столе.

 

 

Крылья индейки в соевом соусе.

Читать далее

Сырные палочки.

 

Рецепт сырного печенья я уже тут выкладывал.  Теперь еще один вариант выпечки с сыром, но уже на кефирном тесте. Палочки получаются плотные, хрустящие. Очень уместны к пиву.

 

Но на этом их применение не заканчивается. Как раз в то же самое время, когда я делал эти палочки, варился луковый суп, к которому я совсем неравнодушен. И помимо гренок к супу я подал эти палочки.

 

Был приятно удивлен, насколько органично они подходят к этому супу.

 

 

Сырные палочки.

 

 

Читать далее



 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ