Топчемся на кухне с пользой


кения

Качумбари — кенийский салат из помидоров

 

Качумбари  — простейший салат из помидоров и репчатого лука, родом из жаркой Кении.    В чем-то по приготовлению он напоминает знаменитый салат шакароб или ачик-чучук, который подается к плову, но лимонный сок и кинза кардинально меняют вкус.

 

Такой салат отлично подходит к блюдам из мяса или птицы, а приготовить его дело пяти минут.

 

В Кении этот салат является обязательным блюдом на любом столе.  Зачатую его используют как соус сальсу к мясу, колбаскам или фастфуду, например к бургерам или хот догам. В этом случае все овощи нарезаются достаточно мелко.

 

В данном случае готовится именно салат качумбари.

 

 

Качумбари — кенийский салат из помидоров

 

 

Читать далее



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ