Топчемся на кухне с пользой


лук

Яичница.

— Что, черт побери, вы нашли смешного в яйцах? Миссис Вэлдон, вы умеете делать яичницу-болтунью?
— Да, конечно.
— Используя любимое выражение мистера Гудвина, можно смело поставить десять против одного, что вы не умеете. Я приготовлю яичницу к завтраку и вы в этом убедитесь. Предупредите меня за сорок минут до того, как будете готовы.
— За сорок минут?
— Да. Я так и знал, что вы не умеете.

Рекс Стаут. «Охота за матерью»

 

Один из моих любимых завтраков… Поскольку делаю именно так нечасто — домашние больше любят омлет, то этот вариант яичницы для меня наиболее вкусен.

 

 

Яичница.

 


Читать далее

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком. И просто котлеты.

 

Котлеты достаточно частый гость на наших столах.  Еще бы, делать просто, еще проще впоследствии разогреть.  Много плюсов у котлет.  Но иногда хочется немного разнообразить данное блюдо, и тут на сцене появляются зразы. Соответственно, главное их отличие друг от друга — в котлетах нет начинки, а в зразах есть.

 

 

Зразы.

 

 

Читать далее

Плов.

 

Плов  — культовое блюдо.  О рецепты которого сломано немало копий и, наверное, одно из немногих блюд вызывающих такое количество споров. Здесь представлен рецепт по которому готовлю я. Не претендуя на истинность рецепта. Как нравится, так и готовлю.

 

 

Плов. Читать далее

Салат из копченой трески.

 

Этот пост состоит из двух частей.

 

Первая — натурные испытания пакета для копчения, соответственно получение трески горячего копчения.

 

 

Вторая — непосредственный рецепт салата из копченой трески.  Есть много салатов с копченой рыбой. Например овощной с горбушей.

 

 

 

Салат из копченой трески.

 

 

Читать далее

Суп из сёмги.

 

Суп, конечно, удобная еда.  Наварил кастрюлю — и пару-тройку дней голова точно не болит на тему, что есть совсем нечего.

 

Чем хорош этот суп — так это скоростью приготовления и простотой составляющих.

 

Итак, суп из семги.

 

 

Суп из сёмги.

 

Читать далее




Присоединяйтесь в Facebook





НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

  РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ