Топчемся на кухне с пользой


мариновать

Бистек Тагалог — филиппинский бифштекс

 

Бистек Тагалог (Bistek Tagalog) — филиппинская версия стейка из говядины. Он представляет собой кусочки тонко нарезанной говядины, приготовленной в соевом соусе и лимонном соке и украшенной карамелизированными луковыми кольцами.

 

Этот простой, но отличный рецепт  не требует большого количества ингредиентов, и процесс приготовления совсем несложный. 

 

В отличие от более привычного стейка, где мясо очень недолго жарится большим куском, в данном блюде совсем иной подход к приготовлению говядины. Бистек тагалог — это говядина, тушеная в соусе

 

 

Бистек тагалог

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Запеченная рыба с соевым соусом

 

Запеченную рыбу с соевым соусом можно приготовить как в духовке, так и на углях.  Сложностей в приготовлении нет никаких, а само блюдо получается сочным и вкусным.

 

Для этого блюда можно использовать любую рыбу, причем чем больше ее размер, тем лучше. В данном случае использовался карп.

 

 

Запеченная рыба с соевым соусом

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Наггетсы из свинины в соевом соусе

 

Наггетсы из свинины, замаринованной в соевом соусе могут послужить и закуской на вечеринке, наравне с куриными крылышками,  и хорошим основным блюдом на повседневном столе.

 

Мягкие и ароматные внутри с плотной хрустящей корочкой -такие наггетсы нравятся и взрослым и детям. В силу того, что мясо предварительно маринуется в течение минимум 1 часа, то сами наггется получаются более темные, чем обычные наггетсы из свинины или привычные куриные наггетсы.

 

 

Наггетсы из свинины в соевом соусе

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Говяжье сердце стир-фрай

 

Говяжье сердце можно приготовить различными способами. Обычно его или долго отваривают, или запекают в горшочках или долго тушат, чтобы добиться мягкости.

 

Говяжье сердце стир-фрай готовится очень быстро, а мягкость обеспечивается очень тонкой нарезкой.

 

Блюдо получается ароматным, сытным и достаточно мягким. Подавать его лучше всего или с лапшой, или с пресным рисом.

 

 

Говяжье сердце стир-фрай

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Быстрые маринованные огурцы

 

В Израиле очень тепло и с большой любовью относятся к блюдам, приготовленным на углях, будь то обычный мангал или котел барбекю.  А к таким блюдам обычно подаются какие-либо закуски, в частности одной из самых популярных и являются быстрые маринованные огурцы.

 

Если в России чаще всего  готовят быстрые малосольные огурцы или помидоры, то в Израиле огурцы маринуют.  Лучше всего приготовить такие огурцы накануне пикника, хотя и двух часов в холодильнике , в принципе, уже хватает.

 

Также это блюдо можно подать как пряный салат, особенно хорошо к отварному или печеному в углях картофелю.

 

 

 

Быстрые маринованные огурцы

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ