Топчемся на кухне с пользой
Салат из красной капусты
Салат из красной капусты в азиатском стиле. Иногда вместо соли используют соевый соус, но по моему мнению он в данном случае лишний. Салат вкуснее с обычной солью.
А вот добавление кинзы непривычно, но весьма уместно и салат становится намного интереснее.
Борано. Аджарская яичница
Борано — блюдо грузинской, точнее аджарской кухни. Замечательный нежный и мягкий омлет с большим количеством сыра.
В соседней Абхазии очень популярен острый омлет акутагджи с аджикой, в Аджарии есть тоже пряная яичница чирбули с помидорами и грецкими орехами, очень похожая на еврейскую шакшуку.
Если же хочется не пряной яичницы, а, наоборот, мягкого и нежного омлета, то тогда выбор падает именно на борано или на страпацаду, родом из Греции.
Но учтите, что приготовление борано занимает примерно 50-60 минут, так что в качестве быстрого завтрака это блюдо не подойдет.
Капуста по-сицилийски
Капуста по-сицилийски это еще один способ приготовления белокочанной капусты. Такая капуста очень хороша не только в горячем, но и в холодном виде, в отличие от знаменитого бигоса, например. В холодном, по моему мнению, даже вкуснее.
Также сицилийская капуста будет интересна и вегетарианцам, поскольку в этом блюде нет никаких ингредиентов животного происхождения, так же, как и в греческом лаханаризо — капусте с рисом.
Салат с квашеной капустой и картофелем
Салат с квашеной капустой и картофелем — типичный деревенский зимний салат, который готовится из заботливо запасенных на зиму продуктов. При желании можно добавить в него ветчину, буженину или вареную колбасу.
Если же есть желание приготовить полностью вегетарианский вариант, то мясные дополнения можно игнорировать.
Блюдо получается вкусное, сытное и совсем несложное. Хорошо подходит как закуска к крепким напиткам.
Спагетти с соусом из авокадо
Спагетти с соусом из авокадо — простейшее блюдо, которое готовится за 15 минут. Также быстро, как и спагетти алио олио.
Соус из авокадо готовится буквально за 2-3 минуты, так что еще остается время нарезать помидоры и натереть сыр, пока варятся спагетти.
РУБРИКИ
Как сделать (3)
Общее (1)
Рецепты (845)
Блюда из мяса (185)
Блюда из птицы (116)
Блюда из рыбы (31)
Блюда из фарша (77)
Блюда из яиц (53)
Блюда на углях (36)
В казане (22)
Варенье (15)
Вегетарианские блюда (204)
Вторые блюда (343)
Выпечка (54)
Гарниры (66)
Десерты (41)
Завтрак (147)
Закуски (199)
Из субпродуктов (23)
Консервирование (32)
Маринование (64)
Напитки (14)
Необычные блюда (18)
Паста и лапша (31)
Приправы и специи (4)
Салаты (118)
Сальса и Чатни (9)
Соусы и дипы (113)
Супы (77)
Сэндвичи (43)
Фаст фуд (76)
