Топчемся на кухне с пользой


мята

Клубничный суп

 

Клубничный суп  — это французский десерт, а не привычный нам суп в качестве первого блюда.

 

Готовить его легко и просто, а в сезон клубники это еще и замечательный способ разнообразить клубничное меню.

 

 

Клубничный суп

 

 

Читать далее

Дип из тунца и сливочного сыра с мятой

 

Дип из тунца и сливочного сыра с мятой обычно подается вместе с молодой морковью, разрезанной вдоль пополам. Также можно брать его с помощью чипсов или нарезанных кусочками стеблей сельдерея.

 

Также очень здорово подавать его на небольших тостах, поджаренных на сливочном масле.

 

Такой дип очень удобен для спонтанного приема гостей, когда нужно очень быстро приготовить легкую закуску к вину.  Также хорошо, как паштеты или блюдо под названием «мозги ткача».

 

 

Дип из тунца и сливочного сыра с мятой

 

 

Читать далее

Йогуртный соус с мятой

 

Легкий и свежий мятный соус, который отлично подходит как к блюдам из мяса, так и к отварным и запеченным овощам.

 

Время приготовления — примерно минут 5, но лучше всего дать йогуртному соусу с мятой настояться хотя бы 1 час, а идеально — ночь.

 

 

Йогуртный соус с мятой

 

 

Читать далее

Кефтедес.

 

Кефтедес — греческие/кипрские небольшие мясные котлеты, жареные во фритюре. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде, поэтому часто выступают в качестве одного из блюд на пикнике.

 

Основное отличие от обычных котлет в том, что в фарш добавляется или натертый картофель, или натертый же кабачок, причем в соотношении 1:1. Также в фарш добавляется зелень и мята.

 

Блюдо очень популярное, сами котлетки вкусные, нежные.  Приготовление очень простое, времени, особенно при наличии блендера, занимает немного.  В данном рецепте вся нарезка производилась вручную, чтобы показать весь процесс как есть.  Подаются с  соусом дзадзики.

 

 

Кефтедес.

 

Читать далее

Огуречный салат с мятой.

 

Приятный, легкий и очень свежий салат.  Мятная прохлада оттеняет пряную заливку, а огурец и лук всегда хорошо дружат.

 

Много говорить про этот салат смысла нет.  Гораздо проще его сделать и попробовать самостоятельно, тем более что все ингредиенты обычны и доступны.

 

 

Огуречный салат с мятой.

 

Читать далее



 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ