Топчемся на кухне с пользой


паприка

Немецкий огуречный салат со сметаной Gurkensalat

 

Немецкий огуречный салат со сметанойGurkensalat нежный и кремовый — простой салат, очень похожий на традиционный словацкий огуречный салат, но с небольшими отличиями.

 

Его приготовление потребует минимум пару часов, плюс еще время для того, чтобы салат настоялся. Так что лучше всего приготовить Gurkensalat заранее.

 

 

Немецкий огуречный салат со сметаной Gurkensalat

 

 

Читать далее

Словацкий салат из огурцов

 

Словацкий салат из огурцов со сметаной — простой и незамысловатый, но весьма вкусный.

 

 

Словацкий салат из огурцов

 

 

Читать далее

Картофельные оладьи с грибами по-венгерски

 

Картофельные оладьи с грибами и хрустящей корочкой по-венгерски. Чем-то они напоминают чешские брамбораки, но с иными наполнителями и несколько иной фактурой, а также более известные американские хашбрауны.

 

 

Картофельные оладьи с грибами по-венгерски

 

Читать далее

Паприкаш

 

Паприкаш — классическое блюдо венгерской кухни, настолько же известное, как и гуляш.

 

Традиционно паприкаш готовится из белого мяса — курицы, телятины, ягненка или из белой рыбы.  Красное или темное мясо — говядина, баранина или жирное мясо или птица, такие как свинина, утка или гусь для этого блюда не используется.

 

Есть еще одно очень похожее блюдо — венгерский пёркёльт, но есть небольшие отличия в их приготовлении.

 

 

Паприкаш

 

 

Читать далее

Курица по-аджарски

 

Курица по-аджарски это вариация известного цыпленка табака (тапака).   Готовится она примерно также просто, но получается более нежной и сочной.

 

Блюдо получается чем-то похожим на чкмерули (шкмерули), хотя и попроще по вкусу.

 

 

Курица по-аджарски

 

 

 

Читать далее



 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ