Курица в вине (Coq au vin), что в переводе означает «Петух в вине» — классическое блюдо деревенской французской кухни.
Маринованная в вине с добавлением пряных трав курица, тушеная в винном соусе с грибами и жемчужным луком очень хорошо подойдет как для ежедневного, так и для праздничного стола.