Топчемся на кухне с пользой


помидор

Лечо

 

Лечо  — это болгарский перец, замаринованный в томатном соке.  Это блюдо венгерской кухни, которое стало очень распространенным во всей Европе, особенно на Балканах.

 

Поскольку не за горами время заготовок на зиму и домашнего консервирования, то рецепт приготовления лечо будет как нельзя кстати.

 

Я обычно сразу закупаюсь большим количеством болгарского перца и делаю сразу и лечо и просто маринованный болгарский перец.  А если получится, то и удается сделать маринованные кабачки.

 

 

Лечо

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Как почистить помидор

 

Как почистить помидор от кожицы. Часто в рецептах требуется обесшкурить помидор, чтобы кожица не мешала. Это сделать совсем несложно.

 

 

Как почистить помидор

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Салат из капусты с языком и фасолью

 

Салат из капусты с языком и фасолью это еще один способ приготовить вкусный и сытный салат, который, впрочем, не настолько привычен как коул слоу или привычный с детства салат из свежей капусты.

 

Этот салат даже сытнее, чем знаменитый салат «Днестр», поскольку помимо мясной составляющей тут присутствует еще и фасоль, и в то же самое время он получается более сочным,  интересным и деликатным по вкусу.

 

Салат из капусты с языком и фасолью

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Лахмаджун

 

Лахмаджун — это лепешка с мясом, распространенная в турецкой, арабской и армянской кухнях.

 

Блюдо очень популярное и зачастую считается прародителем итальянской пиццы.

 

Лахмаджун

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Индейка в бумаге

 

Индейка в бумажном конверте — блюдо простое, достаточно быстрое и практически не требующее никаких усилий.

 

Запекание филе индейки в бумаге для выпечки на овощной подушке с добавлением чернослива превращает суховатое мясо грудки в нежное, сочное и деликатное блюдо.

 

 

Индейка в бумаге

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ