Топчемся на кухне с пользой

разрыхлитель

Кекс с какао

Кекс с какао — быстрый, простой и весьма вкусный рецепт. Готовила дочка, так что и ребенок спокойно справится с их приготовлением.  Удобно, когда нужно быстро что-то приготовить к чаю.

 

Кекс с какао

 

Читать далее

Пирог с курицей и баклажанами

Пирог с курицей и баклажанами — отличная возможность использовать остатки отварной курицы из бульона.

 

Поскольку просто так отварную курицу есть неинтересно, то раньше, в основном, использовал ее для приготовления жюльена или салата «Столичный». Иногда использовал как  начинку для маникотти.

 

В данном случае курицы было немало, а использовать хотелось все сразу.  Так что решил испечь пирог с куриной начинкой, а для сочности добавить в начинку баклажаны.

 

Получился сытный и вкусный  закусочный пирог с сочной и нежной начинкой.

 

 

Пирог с курицей и баклажанами

 

 

Читать далее

Сливовый пирог

Сливовый пирог не самый частый гость на летнем столе. Как-то так сложилось, что в августе обычно отовсюду доносится аромат шарлотки или других яблочных пирогов.

 

Пироги со сливами будут печь позже, поскольку обычно для начинки используется варенье или джем.

 

Здесь же представлен рецепт простого и быстрого сливового пирога со свежими сливами, который  составит достойную конкуренцию привычной традиционной летней выпечке.

 

 

Сливовый пирог

 

 

Читать далее

Яблочный пирог с простым тестом

Этот рецепт яблочного пирога часто попадался мне на глаза, но под разными названиями.  И болгарский яблочный пирог, и варшавский яблочный пирог.

 

В итоге было решено его приготовить, невзирая на такую путаницу. Тем более очень привлекал тот факт, что с тестом для этого пирога нет никакой возни.

 

Даже в шарлотку, вроде бы куда уж проще, и уж тем более в яблочный пирог со сливочной карамелью, труда уходит больше, чем в этот.  Дочка тоже приняла самое деятельное участие в приготовлении, тем более, что делать все очень просто.

 

Сильно порадовал результат.  Пирог получается очень нежный и сочный, с мощным яблочным ароматом.

 

Есть его лучше холодным, поскольку в горячем виде пирог легко разваливается и его сложно даже нарезать.

 

 

Болгарский яблочный пирог

 

 

Читать далее

Пирог с творогом и абрикосами

Простой и быстрый пирог с творогом и абрикосом.  Печь его несложно, тесто простое и быстрое — почти такое же, как и в луковом пироге, а готовить полностью не сложнее, чем клубничный пирог.

 

Фрукты в начинке могут быть как свежие, так и консервированные.  Лучше всего подходят абрикосы, нектарины или персики, хотя можно использовать и ягоды — клубнику, малину, сливы или вишню.

 

Разрезать и есть этот пирог нужно холодным, чтобы начинка не растеклась под ножом.

 

 

Пирог с творогом и абрикосами

 

 

Читать далее



 
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ