Топчемся на кухне с пользой


сливки

Крем-суп из тыквы

 

Крем-суп из тыквы  при всей простоте приготовления получается вкусным, сытным и насыщенным.

 

Труда требуется совсем немного, а результат весьма радует.

 

 

Крем-суп из тыквы

 

 

Читать далее

Паста с курицей, кабачком и сливочным соусом

 

Паста с курицей, кабачком и сливочным соусом приятно разнообразит повседневный стол, тем более, что готовится это блюдо достаточно быстро — минут 25-30.

 

Во многом этот рецепт напоминает пасту с курицей и грибами, но наличие кабачка вносит свои нюансы в процесс приготовления.

 

Грибы не обязательны, но желательны.  В этот раз просто попалась на глаза пара подберезовиков, так что соус был с грибами.

 

 

Паста с курицей, кабачком и сливочным соусом

 

 

Читать далее

Клубничный суп

 

Клубничный суп  — это французский десерт, а не привычный нам суп в качестве первого блюда.

 

Готовить его легко и просто, а в сезон клубники это еще и замечательный способ разнообразить клубничное меню.

 

 

Клубничный суп

 

 

Читать далее

Соус Морнэ

 

Соус Морне или, как его еще называют Морней, это логическое продолжение классического французского соуса бешамель — одного из пяти французских основных соусов.

 

Чаше всего Морнэ подается к отварным овощам или используется для запекания.

 

 

Соус Морнэ

 

Читать далее

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

 

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе — сытное, вкусное домашнее блюдо, которое, впрочем, нередко встречается в меню кафе и небольших ресторанов.

 

Для этого блюда лучше всего брать пасту, которая хорошо удерживает соус — фузилли, пенне, пепе ригатте, конкилье, фарфалле, тальятелле и т.д.

 

Иногда в данное блюдо также добавляют немного припущенных овощей — морковь, кабачок, болгарский перец — по принципу коурма лагмана.

 

 

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

 

Читать далее



 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ