Топчемся на кухне с пользой


сметана

Бефстроганов.

 

Бефстроганов -это, наверное знаковое блюдо. Причем каждый готовит его по-своему. Как говорится: «Many men many minds».  Здесь я выкладываю рецепт как его готовлю я для своих домашних.

 

 

Бефстроганов.

Читать далее

Салат «Ташкент»

 

 Салат «Ташкент» — фирменное блюдо московского ресторана «Узбекистан».

 

Не раз собирался сделать этот салат, но как-то руки не доходили, или чего-нибудь не хватало в холодильнике, а специально подбирать продукты, как водится, было лень.  В какой-то момент все составляющие салата оказались одновременно на кухне  — соответственно салат все же был сделан.

 

000
Читать далее

Ёжики.

 

Ежикимясные тефтели с рисом, тушеные в томатном соусе.

 

Есть блюда, к которым я питаю какую-то совершенно иррациональную любовь. Одним из таких блюд являются ежики. Безусловно голубцы или фаршированные кабачки/перцы — дело замечательное. Но ёжики — это, как мне кажется, максимально лаконичный вариант. Так сказать квинтэссенция этих типов блюд.

 

 

Ёжики. Читать далее

Грудка индейки в соусе.

 

Делал недавно грудку индейки в пакете. По этому рецепту.  Сразу с пылу с жару все было замечательно. Мясо получилось нежное, сочное и вкусное.  Но, основная проблема в том, что сразу все съесть было проблематично. Соответственно на следующий день мясо индюшки стало, как и ожидалось, весьма сухим.  Так что пришлось «спасать».

 

 

Грудка индейки в соусе.

Читать далее

Творожники aka Сырники.

 

Завтрак, знакомый с детства, наверное каждому.  В школах чаще всего кормили запеканкой,  дома же быстрее и проще было сделать творожники. Кто-то их любил, кто-то нет, но, я уверен, что  вкус знают все.

 

 

Творожники aka Сырники.

 

 

Читать далее



 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ