спагетти

Паста со сливочно-кабачковым соусом

Опубликовано 08.08.2018

Паста со сливочно-кабачковым соусом — простое и достаточно быстрое блюдо, которое замечательно подходит для жарких летних дней.

В жару, обычно, или совсем не хочется есть, или хочется совсем легкой пищи, и уж тем более совсем нет никакого желания проводить много времени у горячей плиты.

Данный рецепт поможет быстро приготовить сытное блюдо буквально за 15-20 минут. Это вегетарианский рецепт совсем без мяса, но при желании можно его немного разнообразить и приготовить макароны с курицей и кабачком.

Читать далее →

Рубрика: Вегетарианские блюда, Вторые блюда, Паста и лапша, Рецепты, Соусы и дипы | Метки: кабачок, лапша, лук, паста, просто, сливки, соус, спагетти, чеснок | Добавить комментарий

Спагетти с курицей и томатами

Опубликовано 02.05.2018

Спагетти с курицей и томатами — это блюдо из разряда, когда совсем нет времени, а приготовить что-то вкусное и в то же самое время простое, хочется.

Общее время приготовления составляет примерно минут 18-20. А вкус таких спагетти получается очень насыщенным, хотя само блюдо достаточно легкое.

Читать далее →

Рубрика: Блюда из птицы, Паста и лапша, Рецепты | Метки: быстро, курица, лук, масло, перец, помидор, просто, соль, спагетти, томат, чеснок | 1 комментарий

Паста с соусом аматричана

Опубликовано 04.01.2018

Паста аматричана — блюдо названо по названию соуса, традиционного для итальянской кухни. Классический вариант соуса аматричана готовится из свиной щековины (гуанчиале) и помидоров, с добавлением сыра пекорино.

Сам соус получил свое название по названию города Аматриче, где и был изобретен. Есть много различных вариаций этого соуса — например соус грича, который часто называют аматричана без томатов.

Сейчас часто вместо щековины используют жирную варено-копченую грудинку, которая намного чаще встречается на магазинных полках.

Читать далее →

Рубрика: Вторые блюда, Паста и лапша, Рецепты, Соусы и дипы | Метки: грудинка, гуанчиале, лук, паста, помидор, свинина, соус, спагетти, томат, тушить, чеснок, щековина | Добавить комментарий

Спагетти со свежими помидорами Pasta Fresca

Опубликовано 16.06.2017

Спагетти со свежими помидорами Pasta Fresca — абсолютно летнее блюдо. Легкое, ароматное, быстрое. Готовится свежая паста, а именно так можно перевести название, ровно столько, сколько варятся спагетти.

Также можно взять и любую другую пасту, но обычно все же используются именно спагетти. Мы как-то привыкли, что соусы для пасты нужно готовить. Вспомнить тот же соус Маринара, сверхбыстрый, но требующий термообработки Алио Олио Пеперончино. А соус Болоньезе так вообще тушится около 4 часов по классическому рецепту.

В данном случае соус готовится только из свежих овощей трав.