Топчемся на кухне с пользой
Спагетти с курицей и томатами
Спагетти с курицей и томатами — это блюдо из разряда, когда совсем нет времени, а приготовить что-то вкусное и в то же самое время простое, хочется.
Общее время приготовления составляет примерно минут 18-20. А вкус таких спагетти получается очень насыщенным, хотя само блюдо достаточно легкое.
Поделиться в социальных сетях
Паста с соусом аматричана
Паста аматричана — блюдо названо по названию соуса, традиционного для итальянской кухни. Классический вариант соуса аматричана готовится из свиной щековины (гуанчиале) и помидоров, с добавлением сыра пекорино.
Сам соус получил свое название по названию города Аматриче, где и был изобретен. Есть много различных вариаций этого соуса — например соус грича, который часто называют аматричана без томатов.
Сейчас часто вместо щековины используют жирную варено-копченую грудинку, которая намного чаще встречается на магазинных полках.
Поделиться в социальных сетях
Спагетти со свежими помидорами Pasta Fresca
Спагетти со свежими помидорами Pasta Fresca — абсолютно летнее блюдо. Легкое, ароматное, быстрое. Готовится свежая паста, а именно так можно перевести название, ровно столько, сколько варятся спагетти.
Также можно взять и любую другую пасту, но обычно все же используются именно спагетти. Мы как-то привыкли, что соусы для пасты нужно готовить. Вспомнить тот же соус Маринара, сверхбыстрый, но требующий термообработки Алио Олио Пеперончино. А соус Болоньезе так вообще тушится около 4 часов по классическому рецепту.
В данном случае соус готовится только из свежих овощей трав.
Поделиться в социальных сетях
Спагетти с соусом из авокадо
Спагетти с соусом из авокадо — простейшее блюдо, которое готовится за 15 минут. Также быстро, как и спагетти алио олио.
Соус из авокадо готовится буквально за 2-3 минуты, так что еще остается время нарезать помидоры и натереть сыр, пока варятся спагетти.
Поделиться в социальных сетях
Паста Алио Олио Пеперончино
Паста Алио Олио Пеперончино — это классическая итальянская паста — одна из самых простых и быстрых в приготовлении. Название полностью соответствует содержимому — паста с чесноком, маслом и острым перцем.
Вид пасты может быть любой, но обычно используются спагетти.
В отличие от спагетти с чесноком и перцем, здесь не используется пармезан.
Поделиться в социальных сетях
РУБРИКИ
Как сделать (6)
Общее (1)
Праздничный стол (82)
Рецепты (952)
Блюда из грибов (34)
Блюда из мяса (222)
Блюда из птицы (126)
Блюда из рыбы (37)
Блюда из фарша (89)
Блюда из яиц (58)
Блюда на углях (40)
В казане (23)
Варенье (18)
Вегетарианские блюда (241)
Вторые блюда (379)
Выпечка (61)
Гарниры (75)
Десерты (50)
Завтрак (160)
Закуски (224)
Из субпродуктов (27)
Консервирование (41)
Маринование (69)
Напитки (15)
Необычные блюда (48)
Паста и лапша (35)
Приправы и специи (4)
Салаты (133)
Сальса и Чатни (10)
Соусы и дипы (124)
Супы (85)
Сэндвичи (50)
Фаст фуд (81)
