Топчемся на кухне с пользой


свинина

Мясо в лаваше. С овощами.

 

Сочетание хрустящего лаваша и мягкой начинки, тем более в порционном виде, подкупает.  Тем более, что времени на приготовление тратится не так много, а вот результат радует, что по вкусу, что по внешнему виду.

 

 

Свинина с овощами в лаваше.

 

Читать далее

Пельмени.

Пельмени.

Сколько про них написано. А уж сколько съедено. Вроде бы  простые и по сути, и в приготовлении, но по популярности найдется немного блюд, которые смогут создать конкуренцию пельменям.

 

 

Пельмени.

 

Читать далее

Свинина со свекольной ботвой.

 

Еще способ использовать свекольную ботву. До сих пор я ее использовал только в борще.

 

Мясо с такой начинкой получается нежным, начинка не дает мясу пересохнуть в духовке.

 

 

Свинина со свекольной ботвой.

Читать далее

Свиные ребрышки с тушеной квашеной капустой.

 

Очень сытное блюдо. Такое домашнее, уютное. Так же, как и иные блюда с использованием квашеной капусты, например те же самые щи из квашеной капусты, на следующий день становится еще вкуснее.

 

И еще, капуста все же должна быть именно квашеной. Сейчас в магазинах, в основном, продается не столько квашеная, сколько маринованная капуста — то есть с добавлением уксуса — «Провансаль». Не поленитесь, сходите на рынок, побродите по рядам, пробуйте и выбирайте по вкусу. Качественная капуста в этом блюде очень важна. А уж если есть капуста собственного приготовления — то это совсем хорошо.

 

 

Свиные ребрышки с тушеной квашеной капустой. Читать далее

Щи из квашеной капусты.

 

Один из моих любимых супов. Особенно зимой. Что может быть вкуснее, чем, накатавшись с горок с ребенком на снегокате, налепив снеговиков, продрогнув на морозе, вернуться домой и съесть большую тарелку наваристых щей из квашеной капусты, или, как их еще называют, кислых щей. До со сметаной. Да с черным хлебом.

 

 

Щи из квашеной капусты. Кислые щи.

 

Читать далее



 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ