Топчемся на кухне с пользой


ужин

Стр. 1 из 11

Свинина с капустой и черносливом

 

Свинина с капустой и черносливом  при определенном сходстве с польским бигосом достаточно сильно от него отличается.  Блюдо получается более легким, но не менее сытным. Да и в приготовлении оно ощутимо проще.

 

 

Свинина с капустой и черносливом

 

 

Читать далее

Шопский салат

 

Шопский салат — национальное блюдо в Болгарии.  Также он популярен и в других Балканских странах, но первоначально появился именно у шопов — этнической группы болгар.

 

Состав ингредиентов может варьироваться, но обязательными являются помидоры, огурцы, болгарский перец и брынза.

 

Здесь происходит та же самая история, что и с борщом — у каждого готовящего свой рецепт и свой дополнительный состав продуктов.

 

В шопском салате все овощи свежие, за исключением болгарского перца.  Он может быть как сырым, так и запеченным.

 

Или можно использовать маринованный болгарский перец.
Шопский салат

 

 

 

Читать далее

Куриные сердца в сметанном соусе.

 

Это блюдо хорошо использовать в качестве обычного повседневного обеда или ужина. Вкусные и сытные куриные потроха в нежном и деликатном сметанном соусе.  Замечательно сочетается практически с любыми гарнирами- картофель, гречка, рис, макароны, кус-кус, булгур — любой гарнир, который хорошо сочетается с соусами.

 

В данном блюде можно использовать не только сердца, но и желудки. Если готовите с желудками — то время тушения увеличивается.

 

 

Куриные сердца в сметанном соусе.

 

Читать далее

Стр. 1 из 11



Присоединяйтесь в Facebook





НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ