Одна из самых простых закусок, которые часто ставятся на стол — это фаршированные яйца. Вариантов начинки множество — все зависит от фантазии и личных вкусов.
Данный рецепт — яйца фаршированные редисом представляет собой один из вариантов знаменитого весеннего салата с редисом, яйцом и зеленым луком, но приготовленный в виде порционной закуски.
Такие фаршированные яйца получаются очень легкими, в отличие от тяжелой начинки как в яйцах, фаршированных жареным луком или яйцах, фаршированных горбушей и в то же самое время начинка более простая и не такая пикантная, как в фаршированных яйцах по-мексикански.