Топчемся на кухне с пользой


ветчина

Яйцо в булочке.

 

Достаточно часто возникает вопрос некоторого разнообразия в завтраке. Бутерброды, тосты, каши, яичница или омлет — обычный набор. Который в какое-то время начинает надоедать. А если гости остались ночевать и с утра гостей необходимо накормить? Мало того, хочется сделать завтрак мало того, что вкусным, но и красивым при подаче. И очень желательно, чтобы он был порционным из соображений удобства. И чтобы дети его ели наравне со взрослыми.

 

Меня часто выручает кесадилья, или бризоль, но каждый раз одно и то же подать не будешь.

 

Яйцо в булочке — хороший вариант приготовления завтрака или просто быстрой еды. Подготовка минимальна, выглядит симпатично.

 

Подается порционно, детям нравится. Сама булочка становится хрустящей снаружи и мягкой внутри. Еще, что немаловажно, можно сразу  приготовить булочки на всех, если компания большая, а не в несколько приемов. Так что все ждущие голодные глаза у всех одномоментно меняют свое выражение.

 

 

Яицо в булочке.

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Прессованная ветчина.

 

Как это иногда бывает — замаринуешь шашлык, а в нужный день — дождь.  Вот так и получилось в этот раз. Безусловно можно воспользоваться сковородкой или духовкой, но можно сделать и более интересные блюда.

 

В частности вот этот бутербродный шашлык. Или  прессованная ветчина из маринованного мяса.

 

Так что понадобится ветчинница «Белобока».

 

 

Прессованная ветчина.

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Сырный рулет с ветчиной.

 

Вкусная и симпатичная закуска получается.  Возни мало, а выглядит эффектно.   Приживется на моем столе однозначно.  Форму держит хорошо, не разваливается.

 

Ко вкусу сыра добавляет тонкий аромат ветчины, и в итоге получается очень приятный вкус, сильно отличающийся, и в лучшую сторону, от просто копченого сыра.

 

Думаю, что и другие начинки, например очень мелко нарезанная зелень, тут тоже будет весьма кстати.

 

 

Сырный рулет.

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Горчичный соус.

 

Насколько часто яйца используются в качестве быстрого завтрака? Та же самая яичница, омлет или просто сваренные вкрутую, всмятку или в мешочек. Единственно, эти блюда через какое-то время просто надоедают, так что приходится искать иные способы приготовления быстрого завтрака из яиц. Этот соус может послужить хорошим дополнением к яйцам вкрутую.

 

 

Горчичный соус к яйцам.

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Кордон Блю. Le Cordon Bleu.

 

Считается , что это блюдо швейцарской кухни. Почему так названо — «Голубая лента» доподлинно неизвестно. Теорий несколько, кто заинтересуется этимологией названия — может поискать самостоятельно, поскольку, как я понимаю, интереснее это блюдо приготовить, а потом съесть.

 

 

Кордон Блю. Le Cordon Bleu.

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ