Топчемся на кухне с пользой


вишня

Вишневый квас

 

Рецептов кваса невообразимое количество.  Любимый старинный напиток, который не потерял своей популярности за многие и многие века.

 

 

И к счастью большинство рецептов кваса домашнего приготовления не претерпело каких-либо изменений с давних дней.

 

 

Хотелось бы представить рецепт домашнего вишневого кваса, широко известный еще с конца XIX века.

 

 

 

Вишневый квас

 

 

Читать далее

Быстрые малосольные огурцы в пакете.

 

Малосольные огурцы в пакете — очень быстрый и простой способ приготовления вкусных и хрустящих малосольных огурцов.

 

Честно говоря, я больше предпочитаю делать классические малосольные огурцы, а этим способом пользуюсь лишь в том случае, когда их нужно сделать быстро.

 

В особенности малосольные огурцы сухого посола удобны, когда нужно уже выезжать на природу на шашлыки, а вот малосольными огурцами никто не озаботился.

 

Тогда очень быстро в пакет забрасываются все ингредиенты,  пакет забрасывается в багажник,  и пока доедешь, пока приготовишь шашлык — в багажнике к этому моменту малосольные огурцы уже готовы.

 

Так что этот рецепт более всего удобен для какого-либо выезда на природу, когда очень желательно, чтобы часть продуктов готовилась в пути.  Да и то, что никакого рассола, который может пролиться в багажнике, никаких банок или контейнеров  не нужно,  добавляет свои плюсы к данному  рецепту малосольных огурцов в пакете.

 

 

Быстрые малосольные огурцы в пакете.

 

Читать далее

Вишневая наливка.

 

Отличная старорусская наливка. Насыщенный вишневый вкус, спиртовой запах не чувствуется, очень красивый и глубокий вишневый цвет. Во вкусе присутствует легкая кислинка —  это было сделано специально, поскольку сладкую наливку делать совсем не хотелось.  Если хочется сладкого напитка — тогда стоит обратить внимание на ликер «44».  Рецепт наливки я подчерпнул у Иваныча, за что ему огромное спасибо.  Делать долго, в несколько этапов,  но эта вишневая наливка  того стоит.

 

Вишневая наливка.

 

Читать далее

Творожная запеканка. С вишней.

 

И завтрак.  И полдник.  И десерт.   Совершенно самостоятельное блюдо, которое одинаково хорошо себя ощущает в любое время суток и в любом качестве.  Тем более, что оно очень хорошо знакомо всем с детства, начиная с детского сада и школы.

 

Делать его совсем несложно, подготовка очень быстрая, время приготовления — минут 50, из которых минут 40 блюдо запекается.

 

 

Творожная запеканка.

 

Читать далее

Компот. Из вишни.

 

С детства мы помним — на обед первое, второе и компот. Вот о последнем-то и пойдет речь.

 

Компот — это, кстати, тоже варенье. Предельно жидкая его разновидность.  Предельно густым видом варенья является мармелад.

 

Вишни в этом году  было много. Так что и заморозить получилось, и обычное варенье сварить, и настойку поставить. Вот как раз из замороженной вишни я компот и варил.

 

 

Компот из вишни.

 

Читать далее



 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ