Топчемся на кухне с пользой


яичница

Денверский сэндвич

 

 

В США у каждого штата есть свой традиционный сэндвич.   Денверский

сэндвич  или Юго-Западный сэндвич  — это сэндвич штата Колорадо.


 

Для штата Колорадо традиционным сэндвичем является Денверский сэндвич (Denver Sandwich) или, как его еще называют Юго-западный сэндвич (South West Sandwich).

 

Поскольку существует Денверский омлет (Denver Omelet), который, как это ни странно, также может называться и Юго-западным омлетом (South West Omelet), то несложно догадаться, что наполнителем для  Денверского сэндвича выступает этот одноименный омлет.

 

 

Денверский сэндвич

 

 

Читать далее

Омлет в багете.

 

Омлет в багете — очень простой и в то же самое время удобный горячий завтрак для всей семьи.  Немаловажным является еще и то, что для такого блюда удобно использовать остатки продуктов, которые нашлись в холодильнике.

 

Кроме того, такой багет удобно взять с собой на работу или на пикник. Вам останется только нарезать багет на куски и при желании разогреть, хотя и в холодном виде он весьма неплох.

 

Начинка в таком багете держится плотно, так что его нужно лишь завернуть в фольгу или в пакет и омлет в багете полностью готов к транспортировке.

 

 

Омлет в багете.

 

 

Читать далее

Денверский омлет

Денверский омлет (Denver omelete) очень популярен в юго-западных штатах США, особенно в Колорадо.  В силу этой своей популярности, у омлета есть второе название — «Юго-Западный омлет».

 

Как это обычно бывает — есть базовый состав ингредиентов для данного блюда, но зачастую этот состав дополняется, например часто в этот омлет добавляется обжаренный бекон или вместо репчатого лука используется зеленый лук.

 

 

Денверский омлет

 

 

Читать далее

Чыхыртма

 

Чыхыртма — традиционное блюдо азербайджанской кухни.  Подается, чаще всего, в качестве гарнира к азербайджанскому откидному плову, но и в качестве самостоятельного блюда чыхыртма совсем не редкость.

 

В грузинской кухне есть блюдо со схожим на слух названием — чихиртма — но отличающееся от данного.  В первую очередь тем, что чихиртма — это суп, хотя в составе ингредиентов и приготовлении они похожи.

 

Продукты требуются самые простые, времени тоже не очень много, зато в итоге вы получаете яркое, вкусное и очень нежное блюдо.

 

 

Чыхыртма

 

Читать далее

Крепкий Макс ( Strammer Max )

 

Штраммер Макс — немецкий теплый сэндвич, который очень популярен в пивных.

 

Такая популярность обуславливается тем, что это большой, сытный и вкусный сэндвич, его  быстро и просто готовить и в то же самое время очень доступен по ингредиентам.

 

Крепкий Макс очень хорош в качестве горячего завтрака или же для качественного перекуса.  Времени на приготовление уйдет мало, а результат выше всяких похвал.

 

В переводе с немецкого Strammer Max —  крепкий (плотный, упитанный) Макс, хотя переводить устоявшееся название блюда, наверное, не совсем правильно.

 

Какого-то единого и канонического рецепта Штраммер Макс  нет. Есть обязательный набор ингредиентов, а различные дополнения и легкие изменения в технологии приготовления, а также подача могут появляться в зависимости от региона Германии и даже в зависимости от каждого конкретного ресторана.

 

 

Штраммер Макс ( Strammer Max ) Крепкий Макс

 

 

Читать далее



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ