Топчемся на кухне с пользой


яйцо

Хингал

 

Хингал — азербайджанское блюдо, представляющее собой отваренные пластинки теста, которые подаются с различными наполнителями.  В силу похожего названия, хингал часто путают с популярным кавказским хинкалом или с грузинскими хинкали, но это совершенно разные блюда.

 

В данном случае готовился гиймя хингал, то есть хингал с фаршем.

 

 

Хингал

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Чихиртма — традиционный грузинский суп

 

Чихиртма — традиционный грузинский суп. Он очень простой и по ингредиентам и по приготовлению. Этот суп также похож и на греческий пасхальный суп авголемоно, но готовится без риса.

 

В азербайджанской кухне есть блюдо с похожим названием чыхыртма, но само блюдо кардинально отличается от грузинского.

 

 

Чихиртма

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Яйцо-пашот с йогуртом по-турецки Çılbır

 

Яйцо-пашот с йогуртом по-турецки Çılbır — интересный и сытный завтрак. Острое масло отлично контрастирует с мягким вкусом йогурта и яиц и в итоге получается замечательное сочетание вкусов и ароматов.

 

 

Яйцо-пашот с йогуртом по-турецки Çılbır

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Тайваньская тушеная свинина с грибами и рисом Лу Роу Фан

 

Тайваньская тушеная свинина с грибами и рисом Лу Роу Фан ( 滷肉飯 ) принадлежит к такому типу блюд, как «Чаша с рисом» и представляет собой измененный вариант красной свинины Хуншао.

 

Блюдо получается ароматным, сытным и весьма недорогим.

 

 

Тайваньская тушеная свинина с грибами и рисом Лу Роу Фан (Lu Rou Fan)

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Медовые пряники на кефире

 

Простые, быстрые и ароматные медовые пряники на кефире.  Тесто быстрое и легкое, глазурь тоже несложная. В течение часа пряники полностью готовы.

 

Пекли мы их вместе с дочкой, которая старалась все-все сделать именно сама.

 

 

Медовые пряники на кефире

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ