Топчемся на кухне с пользой


язык

Стр. 1 из 11

Салат из капусты с языком и фасолью

 

Салат из капусты с языком и фасолью это еще один способ приготовить вкусный и сытный салат, который, впрочем, не настолько привычен как коул слоу или привычный с детства салат из свежей капусты.

 

Этот салат даже сытнее, чем знаменитый салат «Днестр», поскольку помимо мясной составляющей тут присутствует еще и фасоль, и в то же самое время он получается более сочным,  интересным и деликатным по вкусу.

 

Салат из капусты с языком и фасолью

 

 

Читать далее

Салат с языком, фасолью и сыром

 

Салат с языком, фасолью и сыром  вкусный, сытный, простой в приготовлении и вносит хорошее разнообразие на праздничный стол.

 

В особенности при праздновании Нового года, когда на всех столах безраздельно царят оливье, салат мимоза и селедка под шубой,  интересно угостить гостей чем-то новым и не настолько привычным.  Тем более, что он  очень хорошо подходит в качестве закуски к крепким напиткам.

 

 

 

Салат с языком, фасолью и сыром

 

 

Читать далее

Говяжий язык

 

Говяжий язык — весьма популярная нарезка на праздничном столе.   Вспомнить хотя бы  знаменитый  и ставший классическим язык с хреном.

 

Также очень часто язык используется как один из ингредиентов старинного русского майонеза или салатов, например известный салат «Ташкент» более вкусен именно с языком, а не с отварной говядиной, как он обычно готовится.

 

Самое главное — это отварить язык, а уж как его дальше использовать можно будет решить на месте.  Точно так же варятся и  телячьи, свиные, оленьи или бараньи языки, единственно изменяется время варки в зависимости от размера.

 

 

Говяжий язык

 

 

Читать далее

Огуречный салат с языком

 

Зачастую бывает так, что в холодильнике остается небольшой кусок языка.  Мои домашние любят язык, когда он только что сварен. А вот тот, который полежал  сутки в холодильнике, скорее всего, есть уже не будут.  Соответственно возникает вопрос, куда бы использовать язык.  В салатах язык весьма неплох, намного интереснее, чем отварное мясо, так и получается очередной салат с языком.  Так что это блюдо — обычный вариант блюда для использования остатков продуктов, как, например, салат «После праздника».

 

 

Салат с языком

Читать далее

Салат с языком.

 

Главное достоинство любого салата с языком заключается в том, что, в отличие от обычного отварного мяса, язык очень деликатный. В следствие чего, в салатах он не настолько ярко выражен по текстуре, поэтому салат получается более гармоничным.

 

И обычный овощной салат, при добавлении языка, становится намного интереснее — свежесть зелени, похрустывание овощей смягчается мягкостью языка, а салатная заправка объединяет все ингредиенты в единое целое.

 

 

Салат с языком.

 

Читать далее

Стр. 1 из 11


 


Присоединяйтесь в Facebook

 



НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ