Топчемся на кухне с пользой


запекать

Мелитзаносалата — греческая икра из баклажанов

 

Мелитзаносалата — греческая икра из баклажанов — готовить ее просто, а на вкус  получается великолепно.   Что немаловажно, ее практически невозможно испортить во время готовки.

 

В отличие от других видов овощной икры здесь используется минимум ингредиентов и минимум труда, а результат замечательный.

 

 

Мелитзаносалата - греческая икра из баклажанов

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Запеченный картофель с фетой и лимоном по-гречески

 

Запеченный картофель с фетой и лимоном по-гречески — рецепт простой, но как гарнир или просто закуска выше всяких похвал.

 

Картошка получается ароматной и слегка хрустящей, сыр фета придает блюду особый шарм, я мята — свежесть.

 

Сочетание картофеля и сыра встречается во многих блюдах, например в канадской картошке Путин (Poutine).

 

 

Запеченный картофель с фетой и лимоном по-гречески

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Мини пиццы на кабачке

 

Мини пиццы на кабачке — это название, наверное, наиболее точно характеризует данное блюдо, хотя в качестве основы для пиццы тут выступает не тесто, а кабачок.

 

Зато приготовить такие мини пиццы можно достаточно быстро, особенно если есть соус маринара или другой густой томатный соус.

 

 

Мини пиццы на кабачке

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Картофель по-венгерски

 

Картофель по-венгерски — блюдо простое и сытное. На праздничный стол его, конечно, не поставишь, а вот в качестве обычного повседневного обеда — вполне.

 

В такой картофель не добавляется паприка, что не очень характерно для венгерской кухни.  Правда часто используют колбасу с паприкой, похожую на чоризо.

 

 

Картофель по-венгерски

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Индейка в бумаге

 

Индейка в бумажном конверте — блюдо простое, достаточно быстрое и практически не требующее никаких усилий.

 

Запекание филе индейки в бумаге для выпечки на овощной подушке с добавлением чернослива превращает суховатое мясо грудки в нежное, сочное и деликатное блюдо.

 

 

Индейка в бумаге

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ