Топчемся на кухне с пользой
Лапша быстрого приготовления — рамен. Один из лучших способов приготовления.
Лапша быстрого приготовления — рамен так или иначе, но появляется на столе, наверное, любого человека. А уж в среде студентов, туристов-походников и всех, кому нужно быстро и просто перекусить, такая лапша пользуется большим спросом.
В Японии — стране, где такая лапша и была изобретена, рамен пользуется большим уважением и любовью. Впрочем изобретение быстро распространилось по всему миру.
Что может быть проще — открыл упаковку, всыпал бульонную основу и специи из пакетика и залил кипятком. Подождал 5 минут и достаточно сытное блюдо готово.
Вроде бы ничего особенного, но всегда можно несколько улучшить это простейшее блюдо. Во всяком случае странах Юго-Восточной Азии лапша рамен чаще всего готовится именно так.
Воспользуемся паназиатским рецептом и приготовим сытное и вкусное блюдо из лапши быстрого приготовления.
Экзотический салат с курицей, питахайей и хурмы с соусом из маракуйи
Очень интересный и насыщенный салат с курицей, хурмой и питахайей, которую часто называют драконий фрукт — dragon fruit. Питахайя бывает с белой и красной мякотью. Большой разницы нет, но красная обладает несколько более выраженным вкусом.
Маракуйя (пассифлора) — как основной ингредиент заправки — великолепна. Мякоть даст необходимую кислинку, а сильный аромат связывает все ингредиенты блюда в единое целое.
Удалять или не удалять косточки из маракуйи — на ваш выбор, но с косточками салат явно интереснее по фактуре.
Этот салат явно не на каждый день, если вы не живете в одной из стран Юго-Восточной Азии, но ради того, чтобы украсить стол и произвести впечатление на присутствующих этот салат, безусловно, очень хорош.
Одной питахайи хватит для салата на 4-5 человек, но если вы собираетесь подать его в половинках фрукта, то вам понадобится 1 питахайя на двух человек, впрочем мякоть останется и ее можно будет подать в качестве десерта.
Сингапурская лапша со свининой
Лапша со свининой — традиционное сингапурское блюдо в старом стиле, которое можно встретить и в меню ресторанов и в меню заведений фастфуда.
Быстрая в приготовлении, яркая и ароматная, очень сытная — такая лапша послужит замечательным ужином после напряженного рабочего дня.
Зачастую в Сингапуре в это блюдо добавляют еще и очищенные и поджаренные креветки.
Индонезийский липкий рис с фаршем
Индонезийский липкий рис с фаршем — быстрое домашнее блюдо , которое особенно удобно готовить, если у вас остался готовый отваренный рис, и его нужно использовать.
Ингредиенты несложные, приготовление тоже, так что это блюдо вполне подойдет и для завтрака в выходные.
В силу того, что соус получается сладкий, то он очень хорошо связывает ингредиенты блюда, именно поэтому оно и называется «липкий рис с фаршем».
Свинина с капустой. Паназиатская кухня.
Свинина с капустой в азиатском стиле — это простой способ быстро и просто приготовить сытное блюдо на нескольких человек из совсем небольшого количества продуктов. Впрочем, в странах Юго-Восточной Азии подход к приготовлению большинства блюд именно такой.
Тем более удобно, если в холодильнике осталось понемногу всего и для какого-либо большого блюда ингредиентов явно не хватает по количеству.
РУБРИКИ
Как сделать (8)
Общее (1)
Праздничный стол (89)
Рецепты (993)
Блюда из грибов (34)
Блюда из мяса (236)
Блюда из птицы (130)
Блюда из рыбы (38)
Блюда из фарша (98)
Блюда из яиц (60)
Блюда на углях (42)
В казане (24)
Варенье (18)
Вегетарианские блюда (253)
Вторые блюда (396)
Выпечка (62)
Гарниры (80)
Десерты (52)
Завтрак (167)
Закуски (230)
Из субпродуктов (28)
Консервирование (41)
Маринование (69)
Напитки (15)
Необычные блюда (52)
Паста и лапша (39)
Приправы и специи (4)
Салаты (137)
Сальса и Чатни (10)
Соусы и дипы (128)
Супы (87)
Сэндвичи (55)
Фаст фуд (87)
