Топчемся на кухне с пользой


Рагу с мясом.

 

Овощное рагу с мясом  — достаточно популярное блюдо, наверное во всем мире.

 

Если то же самое ирландское рагу — это, скорее зимняя еда — то овощное рагу с мясом лучше всего готовить в конце лета — начале осени когда все свежие овощи грунтовые и вызревшие на огородах и полях под настоящим солнцем.

 

 

Рагу с говядиной.

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Запеченная цветная капуста

 

Блюдо из разряда просто, быстро и вкусно.

 

Когда нужен легкий гарнир или просто нет желания делать что-либо относительно сложное, то запеченная цветная капуста в слегка хрустящей панировке сильно  выручает в такой ситуации.

 

 

 

Запеченная цветная капуста

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Домашний сыр

 

Один из вариантов приготовления домашнего сыра, наверное самый простой.

 

Этот домашний сыр сам по себе получается очень нежный, со сливочным вкусом. Явно в готовку в качестве начинки смысла нет его использовать, скорее просто отрезать кусочек и съесть, или на бутерброды или сырную тарелку. Долго хранить его нельзя, зато несложно сделать еще раз.

 

Никаких заквасок, соды и тому подобное в этом рецепте не используется.

 

 

Домашний сыр

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях

Рулька с жареными яблоками.

 

Наверное любой кулинарящий индивид время от времени сталкивается с полуфабрикатами.  Иногда эти опыты оказываются удачными, иногда нет. Я предпочитаю все же делать еду самостоятельно, но иногда все же что-то полуготовое попадает и ко мне на кухню.  В данном случае совпали сразу 2 момента:

 

Во-первых уже давно хотелось рульки, а вот морочиться с ней не хотелось.

 

Во-вторых — в METRO шла какая-то акция-презентация товара, так что цены были просто мизерные. В частности  — эта рулька стоила 130 руб/кило. Обычная цена тоже невелика. Видел по 170 руб.

 

В силу того, что я был более чем доволен получившимся результатом — то и решил выложить рецепт тут, не затирая название производителя.

 

 

Рулька с жареными яблоками.

 

 

Читать далее

 


Поделиться в социальных сетях



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


 

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ