Салат из помидоров и редиса

Салат из помидоров и редиса — пошел второй урожай редиски на огороде.  Соответственно нужно ее использовать.  Помидоры тоже присутствуют. А про зелень и говорить нечего.

Вот и режутся разные салаты со страшной силой. В частности этот.

Первым делом добываем редиску.

Лучше всего это сделать на огороде.  Кто без огорода — вам в помощь рынки и магазины. Но это дольше.

Для салата из помидоров и редиса потребуются:

• Редис
• Помидоры
• Зелень (укроп, петрушка — что-либо еще по вкусу)
• Зеленый лук
• Соль
• Перец свежемолотый
• Отваренные вкрутую яйца
• Сметана или майонез, лучше домашний

Готовим салат из помидоров и редиса.

Собственно никакого приготовления нет, кроме как нарезать все крупные составляющие.

Сначала нарезаем зелень, лук и редис.

Потом руками перемешиваем их вместе прямо на доске.

Почему именно так? Все просто. Редис, лук и зелень сока не дают. Доска тоже еще сухая. Соответственно потом переложить в салатник нарезанные ингредиенты просто, и не нужно долго и нудно пытаться отлепить нарезанную зелень от влажной доски.

Нарезаем помидоры мелко.

После чего и их добавляем в салатник. Солим.

При желании перчим.

Поначалу хотел еще нарезать отваренных вкрутую яиц, но потом решил в салат их не замешивать а просто нарезать рядом с салатом.

Добавляем в салат домашний майонез или сметану.

Перемешиваем.

Выкладываем в тарелку и с удовольствием поедаем.

Распечатать рецепт