Капустный салат с кукурузой

Вроде все просто, а  в итоге получается очень хороший капустный салат с кукурузой, в чем-то похожий на коул слоу, но я бы сказал интереснее за счет кукурузных зерен.

 

 

 

 

 

 

Для капустного салата с кукурузой понадобится

 

 

 

 

• Капуста. 300-400 гр.
• Морковь. 1 шт.
• Кукуруза. ½ банки.
• Репчатый лук. ½ луковицы. Лучше красной.
• Майонез. 1 столовая ложка.
• Сметана. 1 столовая ложка.
• Укроп.  По вкусу.
• Зеленый лук. По вкусу.
• Соль. По вкусу.
• Черный молотый перец. По вкусу.

 

 

 

 

Готовим капустный салат с кукурузой.

 

 

Капусту тонко шинкуем.

 

 

 

 

Морковь чистим и натираем на крупной терке.

 

 

 

 

Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.

 

 

 

 

Укроп и зеленый лук мелко нарезаем.

 

 

 

 

Делаем заправку для салата.  В небольшую миску  выкладываем нарезанную зелень, сметану, майонез и черный молотый перец по вкусу. Добавляем соль.

 

 

 

 

Все перемешиваем.  Заправка готова.

 

 

 

 

В салатник выкладываем капусту, слегка солим и жмем руками, чтобы капуста дала сок.

 

Добавляем морковь, кукурузу и репчатый лук.  Выкладываем заправку.

 

 

 

 

Как следует перемешиваем салат и даем ему настояться минут 10-15.

 

 

 

 

Все, капустный салат с кукурузой готов.

 

 

 

 

Распечатать рецепт