Сэндвич с жареным сыром, помидором и острым перцем

Простой в приготовлении сэндвич, который подкупает своим вкусом и пикантной остротой.

Ингредиенты для сэндвича требуются совсем незамысловатые, зато в итоге получается очень гармоничное сочетание вкусов и текстуры, прекрасно подходящее для перекуса или закуски к белому вину.

Сэндвич с жареным сыром, помидором и острым перцем идеален для жаркой погоды, когда хочется чего-либо легкого, но в то же самое время сытного.

Для сэндвича с жареным сыром, помидором и острым перцем понадобится

Для двух штук

• Тостовый хлеб. 4 ломтика.
• Сыр. Около 150 гр.
• Помидор. 1 шт. Небольшой.
• Острый перец. Свежий. ½ шт или по вкусу.
• Зеленый лук. 1 стебель.
• Сливочное масло. 20 гр.

Готовим сэндвич с жареным сыром, помидором и острым перцем

Натираем сыр на крупной терке.

Помидор нарезаем тонкими ломтиками, острый перец  — тонкими колечками, удалив семена, а зеленый лук маленькими кусочками.

В небольшой миске смешиваем натертый сыр, лук и острый перец.

Разогреваем сковородку.  Если вы будете использовать сковороду-гриль, то сэндвич будет выглядеть симпатичнее.

Два ломтика хлеба смазываем тонким слоем сливочного масла с одной стороны.

На сторону без масла выкладываем сыр с луком и перцем и накрываем ломтиками помидора.

Сверху накрываем вторым ломтиком хлеба, опять-таки маслом наружу.

Кладем сэндвичи на сковородку и обжариваем их на среднем огне до хрустящей корочки на хлебе с двух сторон и полного расплавления сыра.

Остается только снять готовые сэндвичи с сыром, помидором и острым перцем, разрезать их по диагонали и подать на стол, сопроводив, в идеальном случае, бокалом белого сухого вина.

Распечатать рецепт